Vit hva du har på tallerkenen
Kandisert ingefær
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 215 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 51 g 19%
- Fett 0,4 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 48 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 1 g | 51 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 0,5 g | 26 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 1,5 g | 77 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 2 g | 102 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 2,5 g | 128 g | 1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kandisert ingefær
Hvordan bruker du kandisert ingefær i bakst?
Hakk den i små biter og vend dem inn i deigen til fruktkake, muffins eller pepperkaker. Vend bitene i litt mel først, så synker de mindre lett til bunnen.
Kan du bruke kandisert ingefær i te?
Ja. Ha en liten bit i koppen og hell over varmt vann; la den trekke noen minutter. Den søter teen samtidig som den gir en tydelig, krydret ingefærsmak.
Hvordan lager du kandisert ingefær hjemme?
Skrell ingefær og skjær den i tynne skiver. Kok skivene til de er møre, omtrent 30–45 minutter, og la dem trekke videre i sukkerlake til de blir blanke og gjennomtrukket; tørk dem på bakepapir.
Hvordan bør kandisert ingefær oppbevares?
Legg den i et rent, lufttett glass eller en tett beholder på et kjølig og tørt sted. Hold lokket lukket, så trekker den ikke til seg fukt og blir klissete.
Hva passer kandisert ingefær sammen med?
Den søte, skarpe smaken passer godt med mørk sjokolade, nøtter og tørket frukt. Prøv små biter i havregrøt eller hakket over iskrem.
Kan kandisert ingefær erstatte fersk ingefær i matlaging?
Som regel ikke direkte: kandisert ingefær er søt og seig, mens fersk ingefær er saftigere og skarpere. Bruk heller litt kandisert ingefær i søte retter, og reduser eventuelt sukkeret i oppskriften.
Kilde: BLS (Germany) S478100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
