Iste

Trekk svart eller grønn te litt sterkere enn vanlig, siden isen tynner ut smaken. Avkjøl teen, hell den over isbiter og smak til med sitron eller fersken.

Ikke la tebladene eller teposen trekke for lenge: følg trekketiden på pakken, og ta dem ut før teen avkjøles. Kaldtrekking i kjøleskap gir også en mild smak; la teen trekke i flere timer.

Oppbevar den tildekket og kaldt, og drikk den innen tre dager. Tilsett gjerne sitron eller frukt rett før servering, så smaken holder seg frisk.

Iste med sitron passer godt til salater, grillede grønnsaker og lette smørbrød. Den fruktige smaken i iste med fersken går fint sammen med krydret mat og fruktdesserter.

Nei. Iste laget av svart eller grønn te inneholder koffein, mens iste av urtete som regel ikke gjør det. Se etter hvilken te som er brukt når du velger ferdig iste.

Iste med sitron har sitronsmak, men næringsinnholdet er svært likt: begge har 29 kcal per 100 g, og iste med sitron har 7,4 g karbohydrat mot 7,3 g i iste.