Vit hva du har på tallerkenen
Glutenfritt brødrasp
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 376 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohydrat 78 g 28%
- Fett 3,8 g 5%
- Mettet fett 1,7 g 8%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 0,2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 6,5 g | 78 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 3,2 g | 39 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 9,7 g | 117 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 13 g | 156 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 16 g | 195 g | 9,5 g |
Lignende matvarer
- Knekkebrød391 kcal / 100 g
- Hvitt brødsmuler382 kcal / 100 g
- Glutenfritt knekkebrødglutenfri351 kcal / 100 g
- Brødmelblandingtil brød, glutenfri342 kcal / 100 g
- Glutenfritt brødkommersielt fremstilt, ristet253 kcal / 100 g
- Brødsmuler353 kcal / 100 g
- Lyst glutenfritt brød212 kcal / 100 g
- Glutenfri melblandingglutenfri348 kcal / 100 g
- Urtebrødraspmed urter343 kcal / 100 g
- Glutenfri småkake429 kcal / 100 g
Spørsmål om Glutenfritt brødrasp
Hvordan får du paneringen til å sitte på med glutenfritt brødrasp?
Vend maten først i mel, så i sammenvispet egg og til slutt i glutenfritt brødrasp. Press raspet lett fast, og la paneringen hvile noen minutter før steking; da løsner den mindre.
Kan glutenfritt brødrasp brukes i kjøttkaker?
Ja. Bland det inn i kjøttdeig sammen med væske og krydder, og la farsen stå i omtrent ti minutter så raspet får svelle før du former kakene.
Hva passer glutenfritt brødrasp til?
Bruk det til panering av fisk, kylling eller grønnsaker, og som sprøtt lokk på gratenger. Det kan også drysses over pasta eller brukes i retter som gratinert blomkål.
Kan du lage glutenfritt brødrasp av gammelt brød?
Ja, bruk glutenfritt brød som har blitt tørt. Riv eller smuldre det, tørk smulene på et brett ved 120 °C til de er sprø, og kjør dem kort i en kjøkkenmaskin.
Hvordan bør glutenfritt brødrasp oppbevares?
Ha det i en tett beholder på et tørt sted, så trekker det ikke til seg fukt og klumper seg. Bruk alltid en tørr skje.
Hva kan du bruke i stedet for glutenfritt brødrasp?
Knus glutenfrie knekkebrød til fine smuler, eller bruk glutenfritt brød som du tørker og smuldrer. Til panering gir knuste knekkebrød en grovere og mer markant sprø overflate.
Hva er forskjellen på glutenfritt brødrasp og vanlig brødrasp?
Glutenfritt brødrasp lages av glutenfritt brød og brukes på samme måte som vanlig brødrasp, men smulene kan bli finere eller grovere avhengig av brødet. Sjekk at redskap og arbeidsflate er rene hvis du vil unngå at det blandes med vanlige brødsmuler.
Kilde: BLS (Germany) B822000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
