Vit hva du har på tallerkenen
Byggvann
Kalorier og næringsinnhold
utvannet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 18 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohydrat 4,7 g 2%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 1 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 5 mg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,1 g | 4,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 2,4 g | – |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,2 g | 7,1 g | – |
| 200 g | 200 g | 36 | 0,2 g | 9,4 g | – |
| 250 g | 250 g | 45 | 0,3 g | 12 g | – |
Lignende matvarer
Spørsmål om Byggvann
Hva er byggvann?
Byggvann er væsken du får når du koker bygg i vann og siler bort kornene. Det kan drikkes som det er eller smaksettes med for eksempel sitron.
Hvordan lager du byggvann hjemme?
Skyll perlebygg, og la omtrent 50 g småkoke i 1 liter vann i 30–40 minutter. Sil av væsken mens den fortsatt er varm; smak eventuelt til med sitronsaft og litt sukker.
Hvordan oppbevarer du byggvann?
Avkjøl byggvannet raskt, hell det i en ren, lukket beholder og sett det i kjøleskapet. Bruk det innen et par dager, og kast det hvis lukt eller utseende har endret seg.
Hva kan du bruke byggvann til?
Drikk det kaldt med sitron, eller bruk det som væske i suppe og gryte for en mild, kornaktig smak. Det kan også blandes med fruktjuice.
Kan du drikke byggvann hvis du ikke tåler gluten?
Nei, bygg inneholder gluten, og siling fjerner ikke nødvendigvis gluten fra kokevannet. Byggvann er derfor ikke egnet ved behov for glutenfri mat.
Er byggvann det samme som byggevann?
Nei. Byggvann er kokevann fra byggkorn, mens byggevann vanligvis er vann brukt i byggearbeid og ikke en drikk.
Kilde: CoFID (UK) 17-844 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
