Vit hva du har på tallerkenen
Brownie
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 467 kcal —
- Protein 6,3 g 13%
- Karbohydrat 44 g 16%
- Fett 29 g 37%
- Mettet fett 12 g 59%
- Fiber 4,6 g 16%
- Sukkerarter 33 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,3 g | 44 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,2 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,5 g | 66 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 13 g | 88 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 16 g | 110 g | 72 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Brownie
Hvordan ser du at en brownie er ferdig stekt?
Stek den gjerne ved 175 °C i 20–30 minutter, avhengig av form og oppskrift. Stikk en tannpirker midt i kaken: den skal ha fuktige smuler på seg, ikke våt røre; midten setter seg videre mens brownien avkjøles.
Hvordan oppbevarer du brownie så den holder seg saftig?
La den bli helt avkjølt, og oppbevar den i en lufttett boks ved romtemperatur i noen dager. Skjær den helst i biter først når du skal servere, så tørker færre snittflater ut.
Kan brownie fryses?
Ja. Pakk avkjølte stykker tett i frysepose eller boks; legg bakepapir mellom lagene så de ikke kleber sammen. Tin dem i romtemperatur, eller varm et stykke kort i ovnen for en lun og myk kjerne.
Hvordan får du brownie ekstra seig og fudgy i midten?
Ikke stek den til tannpirkeren kommer ut helt ren; da blir den lettere tørr og kakeaktig. La den avkjøles helt i formen før du skjærer, slik at den myke midten får satt seg.
Hva passer godt å servere til brownie?
En kule vaniljeis eller litt pisket krem balanserer den intense sjokoladesmaken. Bær, særlig bringebær, gir friskhet, og hakkede nøtter gir sprø kontrast.
Hva er forskjellen på brownie og browniekjeks?
Brownie stekes vanligvis i form og skjæres i myke, tette stykker, mens browniekjeks formes som individuelle kjeks og får en fastere, ofte sprøere kant. Browniekjeks har 405 kcal per 100 g, mot 467 kcal per 100 g i brownie.
Kilde: slv 5833 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
