Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus wijen
Kalori & informasi gizi
dengan krim
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 361 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohidrat 3,9 g 1%
- Lemak 38 g 48%
- Lemak jenuh 14 g 71%
- Serat 0,6 g 2%
- Gula 3,3 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 2,3 g | 3,9 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 1,2 g | 2 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 3,5 g | 5,9 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 4,6 g | 7,8 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 5,8 g | 9,8 g | 95 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Saus wijen
Saus wijen cocok disajikan dengan makanan apa?
Saus wijen cocok untuk salad, sayuran kukus, mi dingin, tahu, dan ayam panggang. Sajikan sebagai cocolan untuk sate sayuran atau lumpia segar; tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.
Bagaimana cara membuat saus wijen sederhana di rumah?
Aduk tahini atau pasta wijen dengan kecap asin dan air jeruk nipis, lalu encerkan sedikit demi sedikit dengan air hangat sampai mudah dituang. Untuk rasa lebih gurih, tambahkan sedikit bawang putih parut; untuk gaya saus salad, campurkan minyak dan cuka beras.
Bagaimana agar saus wijen tidak menggumpal saat dicampur?
Aduk tahini dengan cairan asam terlebih dahulu; campuran biasanya mengental sebelum kembali halus. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, bukan sekaligus.
Bagaimana cara menyimpan saus wijen setelah dibuka?
Simpan saus wijen buatan rumah dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam beberapa hari. Saus kemasan yang sudah dibuka sebaiknya ditutup rapat dan disimpan sesuai petunjuk penyimpanannya.
Apa pengganti saus wijen jika tidak tersedia?
Untuk cocolan gurih, campurkan selai kacang halus dengan kecap asin, air jeruk nipis, dan sedikit air hangat. Rasanya lebih kuat seperti kacang, jadi gunakan sedikit demi sedikit sampai kekentalan dan rasanya pas.
Apa bedanya saus wijen dan saus wijen dan kedelai?
Saus wijen dan kedelai biasanya lebih encer dan bercita rasa asin-gurih. Per 100 g, saus wijen mengandung 361 kcal, sedangkan saus wijen dan kedelai 198 kcal.
Apakah saus wijen aman untuk orang yang alergi wijen?
Tidak. Saus ini dapat mengandung wijen atau tahini, sehingga orang yang alergi wijen sebaiknya menghindarinya; periksa juga bahan saus racikan atau saus kemasan.
Sumber: slv 22 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
