Ketahui apa yang ada di piring Anda
Mentega krim manis
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 747 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohidrat 0,6 g 0%
- Lemak 83 g 106%
- Lemak jenuh 56 g 278%
- Gula 0,6 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 747 | 0,6 g | 0,6 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 374 | 0,3 g | 0,3 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1121 | 0,9 g | 0,9 g | 124 g |
| 200 g | 200 g | 1494 | 1,2 g | 1,2 g | 165 g |
| 250 g | 250 g | 1868 | 1,5 g | 1,5 g | 206 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Mentega krim manis
Apa bedanya mentega krim manis dengan mentega kultur?
Mentega krim manis dibuat dari krim yang tidak difermentasi, sehingga rasanya lembut dan milky. Mentega kultur difermentasi sebelum dikocok dan biasanya punya rasa lebih tajam; keduanya sama-sama bisa dipakai untuk memanggang.
Bagaimana menyimpan mentega krim manis agar tidak menyerap bau kulkas?
Simpan dalam bungkus atau wadah kedap udara di bagian kulkas yang dingin, jauh dari makanan berbau kuat. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam kemasan rapat; cairkan perlahan di kulkas sebelum digunakan.
Apakah mentega krim manis bisa dipakai untuk menumis?
Bisa untuk menumis dengan api kecil hingga sedang. Padatan susu di dalamnya mudah kecokelatan lalu gosong pada suhu tinggi; untuk memasak lebih panas, gunakan minyak atau mentega jernih.
Bagaimana cara melunakkan mentega krim manis untuk membuat kue?
Potong menjadi kubus kecil dan diamkan pada suhu ruang sekitar 20–30 menit, sampai bisa ditekan tetapi tidak berminyak atau meleleh. Mentega yang terlalu lunak sulit menahan udara saat dikocok dengan gula.
Apa pengganti mentega krim manis dalam resep kue?
Mentega kultur dapat menggantikannya dalam jumlah yang sama, meski rasa akhirnya sedikit lebih asam. Minyak bisa dipakai untuk sebagian resep, tetapi tekstur dan kadar air kue berubah, jadi jangan menukarnya dengan takaran yang sama tanpa penyesuaian resep.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan mentega krim manis?
Mentega krim manis cocok untuk kue kering, bolu, saus mentega, dan roti panggang. Untuk rasa gurih, lelehkan di atas jagung atau aduk ke dalam kentang tumbuk; tambahkan setelah masakan matang agar aromanya tetap terasa.
Sumber: BLS (Germany) Q630000 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
