Kopi Americano

Americano dibuat dengan menambahkan air panas ke espresso, sehingga rasanya lebih ringan dan volumenya lebih banyak. Espresso disajikan dalam takaran kecil tanpa tambahan air.

Seduh satu atau dua takaran espresso, lalu tambahkan air panas sesuai kekuatan yang Anda inginkan. Untuk rasa yang lebih beraroma, tuangkan espresso ke air panas; jika espresso dituangkan terakhir, lapisan crema lebih tampak.

Americano klasik memakai air panas. Untuk versi dingin, campurkan espresso dengan air dingin dan es batu; jangan menuangkan espresso panas langsung ke gelas penuh es jika Anda ingin esnya tidak cepat mencair.

Keduanya mencampurkan espresso dengan air panas, tetapi long black biasanya dibuat dengan menuangkan espresso ke atas air sehingga crema lebih terjaga. Pada Americano, air umumnya ditambahkan ke espresso.

Ya. Kafeinnya berasal dari espresso, jadi jumlahnya terutama ditentukan oleh banyaknya takaran espresso, bukan banyaknya air yang ditambahkan.

Sebaiknya minum segera setelah dibuat agar aroma dan rasanya tetap segar. Jika tersisa, dinginkan dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es, lalu habiskan dalam sehari; jangan membiarkannya semalaman pada suhu ruang.

Rasanya yang bersih cocok dengan roti panggang, biskuit, atau kue yang tidak terlalu manis. Americano dingin juga enak disajikan bersama hidangan sarapan.

Tidak selalu: Americano secara khusus dibuat dari espresso yang diencerkan dengan air, sedangkan kopi hitam bisa diseduh dengan berbagai cara, seperti metode tuang atau mesin kopi tetes. Karena cara seduhnya berbeda, aroma dan rasa akhirnya pun berbeda.