Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cannoli
Kalori & informasi gizi
tanpa isian
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 502 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Karbohidrat 60 g 22%
- Lemak 27 g 34%
- Lemak jenuh 6,3 g 32%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 25 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 502 | 6,1 g | 60 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 3,1 g | 30 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 753 | 9,2 g | 90 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 1004 | 12 g | 120 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 1255 | 15 g | 150 g | 67 g |
Pertanyaan tentang Cannoli
Cannoli itu kue seperti apa?
Cannoli adalah kue khas Sisilia berupa kulit pastry tipis yang digulung mengelilingi cetakan, digoreng hingga renyah, lalu diisi krim manis berbahan ricotta. Ujungnya sering diberi potongan pistachio atau cokelat.
Bagaimana agar kulit cannoli tetap renyah?
Isi kulitnya sesaat sebelum disajikan karena krim akan membuatnya lembek. Untuk krim ricotta yang tidak encer, tiriskan ricotta dalam kain bersih di lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
Berapa lama cannoli bisa disimpan?
Simpan cannoli yang sudah diisi dalam wadah tertutup di lemari es dan nikmati sebaiknya pada hari yang sama; kulitnya akan makin lunak seiring waktu. Kulit kosong dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang.
Bisakah ricotta diganti untuk isian cannoli?
Bisa. Gunakan mascarpone untuk isian yang lebih lembut dan kaya, atau campurkan keju krim dengan sedikit krim kental; tiriskan campuran bila terasa terlalu encer.
Bagaimana cara menggoreng kulit cannoli agar renyah?
Gulung adonan tipis pada cetakan cannoli, lalu goreng dalam minyak bersuhu sekitar 175 °C selama 1–2 menit hingga keemasan. Tiriskan dan lepaskan cetakan setelah kulit cukup dingin untuk dipegang.
Dengan apa cannoli enak disajikan?
Taburi gula halus dan sajikan bersama espresso atau kopi hitam. Cannoli juga kerap diberi ujung berlapis pistachio cincang atau cokelat.
Apa arti kata cannoli?
Cannoli adalah bentuk jamak dari cannolo dalam bahasa Italia, yang berarti tabung kecil—sesuai bentuk kulit pastry yang digulung.
Sumber: ausnut F002217 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
