Bubuk protein nabati

Tuang air atau minuman nabati ke dalam pengocok terlebih dahulu, baru masukkan bubuk protein dan kocok kuat selama sekitar 20–30 detik. Blender juga cocok jika Anda ingin mencampurnya dengan pisang atau buah beku.

Aduk ke dalam oatmeal setelah matang, atau campurkan ke adonan panekuk dan muffin. Untuk oatmeal, masukkan sedikit demi sedikit setelah panci diangkat dari api agar bubuk lebih mudah larut dan teksturnya tidak terlalu kering.

Boleh. Campurkan ke adonan roti, panekuk, atau muffin; bubuk dapat membuat hasil panggangan lebih padat, jadi ganti sebagian saja tepungnya dan tambahkan sedikit cairan bila adonan terasa kental.

Tutup rapat kemasan dan simpan di tempat sejuk serta kering, jauh dari uap kompor dan sinar matahari. Gunakan sendok yang kering agar bubuk tidak menggumpal.

Bubuk protein jauh lebih pekat: per 100 g, bubuk ini mengandung 68 g protein, sedangkan minuman protein nabati mengandung 7,3 g. Minuman siap minum lebih encer dan praktis, sementara bubuk perlu dicampur dengan cairan.

Bubuk protein nabati ini mengandung 68 g protein per 100 g, sedangkan bubuk protein whey mengandung 36 g. Periksa bahan pada kemasan karena bubuk nabati dapat dibuat dari kacang polong, kedelai, atau campurannya.

Tidak. Sebagian produk memakai kedelai atau dibuat dengan campuran beberapa sumber protein; jika Anda menghindari kedelai, baca daftar bahan dan peringatan alergennya sebelum membeli.