Ha koll på vad du har på tallriken

Våfflor

Kalorier och näringsvärden

med ägg

212
kalorierkcal per 100 g
Protein7,3 g
Kolh.26 g
Fett8,5 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 212 kcal —
  • Protein 7,3 g 15%
  • Kolhydrater 26 g 9%
  • Fett 8,5 g 11%
  • Mättat fett 2,7 g 14%
  • Fiber 1 g 4%
  • Sockerarter 6,9 g —

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g2127,3 g26 g8,5 g
50 g50 g1063,7 g13 g4,3 g
150 g150 g31811 g39 g13 g
200 g200 g42415 g52 g17 g
250 g250 g53018 g65 g21 g

Frågor om Våfflor

Hur får du våfflor riktigt frasiga?

Värm våffeljärnet ordentligt innan du gräddar och lägg de färdiga våfflorna på ett galler i stället för att stapla dem. Då slipper de mjukna av ångan.

Kan våffelsmet göras i förväg?

Ja, täck bunken och ställ smeten i kylskåp till nästa dag. Rör om försiktigt före gräddningen, eftersom mjöl kan sjunka till botten.

Går det att frysa våfflor?

Ja. Låt dem svalna helt på galler, frys dem först glest på en bricka och lägg sedan i en påse. Värm direkt från frysen i brödrost eller ugn tills de är varma och frasiga.

Vad passar att servera till våfflor?

Till söta våfflor passar sylt och vispad grädde, färska bär eller glass. För en matigare variant kan du lägga på crème fraîche, rökt lax och dill.

Vad kan du använda i stället för våffelsmet?

Pannkakssmet går att grädda i våffeljärn, men våfflorna blir ofta mjukare och mindre frasiga. Fyll inte järnet lika mycket som med vanlig våffelsmet, eftersom smeten kan rinna över.

Vad är skillnaden mellan våfflor och grova våfflor?

Grova våfflor innehåller mer fibrer: 2 g per 100 g, jämfört med 1 g i våfflor. De har också något mer protein, 8,9 g mot 7,3 g per 100 g.

Varifrån kommer namnet våffeldagen?

Våffeldagen firas den 25 mars och har fått sitt namn genom att äldre vårfrudagen med tiden började uttalas och uppfattas som våffeldagen.

Källa: mvt 05.247 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat