Ha koll på vad du har på tallriken
Sushi-nori
Kalorier och näringsvärden
rostat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 261 kcal —
- Protein 38 g 77%
- Kolhydrater 1,8 g 1%
- Fett 4,4 g 6%
- Mättat fett 0,9 g 4%
- Fiber 31 g 109%
- Sockerarter 0,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 38 g | 1,8 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 19 g | 0,9 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 57 g | 2,6 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 77 g | 3,5 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 96 g | 4,4 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Sushi-nori
Hur rostar man sushi-nori utan att den bränns?
Håll arket några sekunder på varje sida över en varm, torr stekpanna eller låt det gå snabbt över en gaslåga. Ta bort det så snart det blir sprött och doftar rostat; det bränns lätt.
Hur rullar man sushi med sushi-nori?
Lägg den blanka sidan nedåt på en bambumatta och fördela ett tunt lager avsvalnat sushiris över arket, med en remsa fri längst bort. Lägg fyllningen nära kanten mot dig och rulla stadigt; fukta den fria kanten med lite vatten så att rullen försluts.
Hur förvarar man sushi-nori så att arken håller sig krispiga?
Förvara arken lufttätt, torrt och mörkt, gärna med den medföljande fuktabsorbenten kvar. När förpackningen öppnats tar nori lätt åt sig fukt och blir seg.
Vad passar att fylla sushi-nori med?
Kombinera sushiris med exempelvis gurka, avokado, omelett, tofu eller lax. Nori används också till temaki, där arket formas till en strut och fylls strax före servering.
Kan man äta sushi-nori som den är?
Ja, tunna, rostade ark går bra att äta direkt som snacks eller att smula över ris och soppa. Sushi-nori är redan torr och rostad, så den behöver inte tillagas.
Vad är skillnaden mellan sushi-nori och nori?
Sushi-nori är noriark som säljs för att rulla sushi; nori används också som namn på själva tången och på andra produkter av den. Näringsvärdena ligger nära varandra: sushi-nori har 38 g protein per 100 g, jämfört med 40,7 g i nori.
Kan sushi-nori ersätta rispapper i rullar?
Inte riktigt: sushi-nori är torrt och sprött, medan rispapper mjuknar när det blötläggs och blir böjligt. Använd nori till sushirullar eller handrullar, och rispapper till färska vårrullar.
Är sushi-nori näringsrikt?
Sushi-nori är särskilt fiberrikt: 31 g per 100 g. Det är också en proteinkälla, med 38 g per 100 g.
Källa: BLS (Germany) G995000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
