Snabbkaffe

Börja med en till två teskedar snabbkaffe till ungefär 200 ml vatten. Rör om tills pulvret eller kornen har lösts upp och ta mer kaffe om du vill ha en starkare kopp.

Ja. Rör ut snabbkaffet i en liten skvätt varmt vatten först om du vill undvika klumpar, och fyll sedan på med kallt vatten eller mjölk.

Förvara det torrt och väl förslutet, gärna i originalburken med locket ordentligt på. Fukt gör att pulvret eller kornen klumpar sig; ställ inte burken bredvid en ångande vattenkokare.

Ja, det passar särskilt bra i chokladkakor, chokladbollar och tiramisu. Rör ut en liten mängd i vätskan i receptet, eller blanda pulvret direkt med de torra ingredienserna.

Ja. Lös först upp det i lite hett vatten och häll blandningen över is; fyll på med kallt vatten eller mjölk. Då slipper du kaffekorn som flyter runt i glaset.

Vanligt snabbkaffe innehåller koffein, medan det också finns koffeinfritt. Koffeinmängden skiljer sig mellan produkter, så välj koffeinfritt om du vill undvika koffein.

Kaffe bryggs först till ett koncentrat som sedan torkas till pulver eller små korn. Varm luft används vid spraytorkning, medan frystorkning sker genom att det frysta kaffet torkas under vakuum.