Ha koll på vad du har på tallriken
Scones
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 288 kcal —
- Protein 6,4 g 13%
- Kolhydrater 38 g 14%
- Fett 11 g 15%
- Mättat fett 5,1 g 26%
- Fiber 3,7 g 13%
- Sockerarter 2,2 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 6,4 g | 38 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 3,2 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 9,6 g | 57 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 13 g | 76 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 16 g | 95 g | 29 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Scones
Hur länge ska scones gräddas och vid vilken temperatur?
Grädda dem i 225 °C i ungefär 10–12 minuter, tills de har fått färg och känns lätta när du lyfter på dem. Mindre scones blir klara snabbare.
Ska man knåda degen till scones?
Nej, arbeta ihop degen snabbt och så lite som möjligt; överknådning gör sconesen kompakta. Platta ut degen till cirka 2–3 cm tjocklek innan du stansar eller skär ut bitar.
Kan man frysa scones?
Ja. Frys dem så snart de svalnat och tina i rumstemperatur; värm dem sedan några minuter i 175 °C så blir ytan fräsch igen.
Hur förvarar man scones så att de inte blir torra?
Scones är godast nygräddade. Förvara rester i en lufttät burk när de svalnat och ät dem helst inom ett par dagar; värm dem kort i ugn före servering.
Vad äter man till scones?
Servera dem gärna varma med smör, ost eller marmelad. En klassisk brittisk kombination är sylt och clotted cream, en tjock grädde som breds på.
Kan man göra grova scones med fullkornsmjöl?
Ja, byt ut en del av vetemjölet mot fullkornsmjöl, men behåll gärna minst hälften vetemjöl så blir de inte alltför kompakta. Tillsätt lite extra mjölk om degen känns torr.
Källa: slv 205 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
