Ha koll på vad du har på tallriken
Remouladsås
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 295 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 26 g 33%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 12 g —
- Natrium 205 mg 9%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 7,3 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,03 µg 0%
- Vitamin E 6,4 mg 43%
- Vitamin K 42,1 µg 35%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 2,1 µg 7%
- Folat (B9) 5,2 µg 1%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 8 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 26 mg 2%
- Järn 0,28 mg 2%
- Magnesium 7,2 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 92 mg 2%
- Zink 0,13 mg 1%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 0,8 g | 14 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,4 g | 6,8 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 442 | 1,2 g | 20 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 1,6 g | 27 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 737 | 2 g | 34 g | 65 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Remouladsås
Vad passar remouladsås till?
Den passar särskilt bra till panerad eller stekt fisk, fiskpinnar och fish and chips. Prova den också till rostbiffsmörgås eller som kall sås till kokt potatis.
Hur gör du egen remouladsås?
Blanda majonnäs med finhackad saltgurka eller andra inlagda grönsaker, kapris och lite dijonsenap. Curry, persilja eller dragon ger vanliga smakvarianter; låt gärna såsen stå kallt en stund så smakerna hinner blandas.
Vad är skillnaden mellan remouladsås och tartarsås?
Båda är kalla såser med majonnäs och hackade tillbehör, och recepten överlappar. Remouladsås smaksätts ofta med curry och inlagda grönsaker, medan tartarsås ofta har kapris, saltgurka och örter.
Hur länge håller öppnad remouladsås?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och ta sås med en ren sked. Följ förpackningens anvisning för öppnad sås; hemlagad remouladsås bör ätas inom ett par dagar.
Går det att frysa remouladsås?
Det är sällan en bra idé: majonnäsbaserad sås kan skära sig och bli grynig när den tinar. Gör hellre en mindre sats eller förvara såsen kallt.
Kan du byta ut remouladsås mot majonnäs?
Ja, men majonnäs är mildare och fetare i smaken. Rör ner hackad saltgurka, kapris och en nypa curry i majonnäsen för att komma närmare remouladsås.
Kan remouladsås innehålla rått ägg?
Ja, hemlagad sås med majonnäs gjord på råa ägg kan innehålla rått ägg. Använd pastöriserade ägg om du vill minska risken, och håll såsen kall.
Källa: Frida (Denmark) 1968 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
