Ha koll på vad du har på tallriken
Potatiskaka
Kalorier och näringsvärden
kaksmet
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 364 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Kolhydrater 44 g 16%
- Fett 18 g 23%
- Mättat fett 11 g 55%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 24 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5 g | 44 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 22 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,5 g | 66 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 88 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 110 g | 46 g |
Liknande livsmedel
- Potatis- och grönsakskaka94 kcal / 100 g
- Chokladkakakaksmet402 kcal / 100 g
- Kokoskakakaksmet444 kcal / 100 g
- Pumpakakakaksmet339 kcal / 100 g
- Äppelpajkaksmet220 kcal / 100 g
- Kaksmetrå358 kcal / 100 g
- Kryddkakakaksmet420 kcal / 100 g
- Apelsinkakakaksmet389 kcal / 100 g
- Citronkakakaksmet437 kcal / 100 g
- Mandelkakakaksmet430 kcal / 100 g
Frågor om Potatiskaka
Hur använder man potatis i en söt potatiskaka?
Koka eller baka potatisen tills den är mjuk, skala den och mosa den slät innan du blandar den i smeten. Låt moset svalna först, så stelnar inte äggen i smeten.
Hur vet jag att potatiskakan är färdiggräddad?
Stick en provsticka mitt i kakan: den ska komma ut utan blöt smet, även om några fuktiga smulor fastnar. Börja kontrollera mot slutet av den gräddningstid som receptet anger; formens storlek påverkar tiden.
Hur förvarar jag potatiskaka så att den håller sig saftig?
Låt kakan svalna helt och förvara den övertäckt i kylskåp, där den håller sig i några dagar. Ta fram en bit en stund före servering, eller värm den försiktigt så mjuknar den igen.
Går det att frysa potatiskaka?
Ja. Skär den i bitar, slå in dem tätt och frys; tina i kylskåp och värm försiktigt i ugn om du vill få tillbaka en mjukare konsistens.
Vad passar att servera till potatiskaka?
Till en söt potatiskaka passar kaffe eller te och gärna en klick lättvispad grädde eller crème fraîche. En syrlig bärsås bryter också fint mot kakans sötma.
Är potatiskaka mer lik potatis- och grönsakskaka eller vanlig kaka?
Som söt kaka ligger potatiskaka närmare vanlig kaka än potatis- och grönsakskaka: den innehåller 364 kcal per 100 g, jämfört med 94 kcal i potatis- och grönsakskaka och 402 kcal i chokladkaka. Potatiskaka kan dock ha en tätare och saftigare konsistens av potatisen.
Källa: BLS (Germany) D401100 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
