Ha koll på vad du har på tallriken
Olja
Kalorier och näringsvärden
för användning i recept på bakverk och friterad hämtmat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 9,6 g 48%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
- Vegetabilisk olja884 kcal / 100 g
- Olivoljatill sallad eller matlagning884 kcal / 100 g
- Frityrolja900 kcal / 100 g
- Friteringsoljablandning887 kcal / 100 g
- Majsoljaugnsbakad eller grillad900 kcal / 100 g
- Sojaoljabakad eller rostad900 kcal / 100 g
- Matolja902 kcal / 100 g
- Vegetabilisk frityrolja900 kcal / 100 g
- Solrosoljafriterad900 kcal / 100 g
Frågor om Olja
Kan du steka i olja utan att den börjar ryka?
Ja. Värm pannan först och tillsätt sedan oljan; när den skimrar är den varm nog. Sänk värmen om den börjar ryka, eftersom oljan då är för het.
Hur förvarar du olja så att den håller längre?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, inte bredvid spisen. Förvara känsliga oljor som linfröolja i kylskåp och följ anvisningarna på flaskan.
Kan du använda frityrolja flera gånger?
Ja, om den inte har blivit mörk, skummig eller börjat lukta illa. Låt oljan svalna, sila bort matrester och häll tillbaka den i en ren, väl tillsluten behållare.
Hur mycket olja behöver du i stekpannan?
Börja med ungefär en tesked och vicka pannan så att oljan täcker botten tunt. Tillsätt lite mer om maten fastnar eller om pannan är stor.
Vilken olja passar bäst i salladsdressing?
Olivolja ger tydlig smak i en vinägrett, medan en mild rapsolja låter vinäger, citron och örter ta mer plats. Vispa ihop oljan med syran och tillsätt den gradvis för en jämn dressing.
Vad kan du ersätta olja med i bakning?
Smält smör fungerar ofta i samma mängd och ger mer smörsmak, men kan göra bakverket fastare när det svalnar. I saftiga kakor kan mosad banan ersätta en del av oljan, men smaken och konsistensen förändras.
Hur märker du att olja har blivit dålig?
Lukta på den: härsken olja kan lukta gammalt, bittert eller som färg och krita. Smaka en liten droppe om lukten inte räcker; släng oljan om smaken är tydligt besk eller unken.
Källa: ausnut F006174 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
