Kaff grädde

Rör ner en liten sked i nybryggt kaffe och blanda tills pulvret eller produkten löst sig jämnt. Börja lite i taget; kaff grädde kan ge både tydlig sötma och fyllighet.

Ja, den kan röras ner i te och användas för att ge fyllighet åt exempelvis varm choklad, gröt eller en mild sås. Smaka av innan du tillsätter socker, eftersom kaff grädde ofta redan är söt.

Förvara pulver torrt och väl förslutet, så att det inte klumpar sig eller tar smak av andra livsmedel. Är produkten flytande ska den stå i kylskåp efter öppning och användas enligt förpackningens anvisningar.

Till kaffe kan du använda mjölk, grädde eller en växtbaserad kaffedryck; osötade alternativ ger mindre sötma. För en liknande söt och krämig effekt kan gräddersättning eller kaffevitmedel pulver passa.

Kaff grädde är ett pulver med 560 kcal per 100 g, medan kaffevitt innehåller 107 kcal per 100 g. Kaffevitt är flytande och enklare att hälla upp, medan kaff grädde tar mindre plats i skafferiet.

Kaff grädde ger 560 kcal per 100 g, jämfört med 210 kcal i kaffeblandning. En sked i kaffet ger förstås bara en del av energin per 100 g, men mängden beror på hur mycket du använder.

Namnet säger inte säkert om produkten innehåller mjölk; kaff grädde kan vara baserad på olika ingredienser. Läs ingrediensförteckningen för att se om den innehåller mjölk eller andra allergener.

Klumpar kan bildas när pulvret hälls i en liten mängd vätska på en gång. Strö ner det gradvis under omrörning, eller blanda först ut det med en skvätt varmt vatten.