Ha koll på vad du har på tallriken
Ciabattasmörgås
Kalorier och näringsvärden
med mozzarella, soltorkad tomat, sallad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 191 kcal —
- Protein 7,9 g 16%
- Kolhydrater 25 g 9%
- Fett 5,9 g 8%
- Mättat fett 2 g 10%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sockerarter 2,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 7,9 g | 25 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 4 g | 13 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 12 g | 38 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 16 g | 50 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 20 g | 63 g | 15 g |
Liknande livsmedel
- Baguettesmörgåsbaguettebröd, med mozzarella, sallad, tomat och salami237 kcal / 100 g
- Smörgås på franskt brödmed mozzarella307 kcal / 100 g
- Smörgås med mozzarella sallad tomat och skinkabaguettebröd183 kcal / 100 g
- Baguettemed salami, brieost, soltorkade tomater, sallad240 kcal / 100 g
- Vit ciabatta av vetevit, utan fyllning255 kcal / 100 g
Frågor om Ciabattasmörgås
Vilka fyllningar passar i en ciabattasmörgås?
Mozzarella, tomat och basilika är en klassisk kombination; lufttorkad skinka eller grillade grönsaker passar också bra. Lägg gärna på pesto eller olivolja, men sparsamt så att brödet inte blir blött.
Hur gör du ciabattabrödet frasigt utan att fyllningen blir varm?
Dela brödet och rosta snittytorna i en torr stekpanna eller under grillelementet i ett par minuter. Lägg i sallad och andra kalla ingredienser efteråt.
Hur undviker du att en ciabattasmörgås blir soggig?
Torka av tomat och mozzarella och lägg ett torrt salladsblad mellan brödet och fuktiga fyllningar. Bred pesto eller färskost tunt och packa smörgåsen först när ingredienserna har svalnat.
Hur förvarar du en färdig ciabattasmörgås?
Slå in den tätt och förvara den i kylskåp om den innehåller ost, kött eller andra kylvaror. Ät den helst samma dag; brödet mjuknar när det står med fuktig fyllning.
Kan man frysa ciabattasmörgåsar?
Frys helst ciabattabrödet utan fyllning, väl inpackat, så behåller det bättre konsistens. Tina brödet och rosta snittytorna innan du fyller det; sallad och tomat blir lätt sladdriga efter frysning.
Vad är skillnaden mellan en ciabattasmörgås och en baguettesmörgås?
Ciabatta har ofta en luftig, oregelbunden insida och ett plattare bröd, medan baguette brukar vara lång och ha segare, knaprig skorpa. En baguettesmörgås innehåller 191 kcal per 100 g, jämfört med 191 kcal per 100 g i en ciabattasmörgås.
Källa: slv 744 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
