ماءالشعیر بدون الکل

آن را خوب سرد کنید و درست پیش از سرو باز کنید؛ آرام از کنار دیوارهٔ لیوان بریزید تا کف زیادی نکند. پس از بازشدن، درِ بطری را ببندید و در یخچال بگذارید.

درِ بطری را محکم ببندید و در یخچال نگه دارید؛ بهتر است ظرف یک تا دو روز مصرفش کنید، چون گاز و عطر مالتش کم می‌شود. اگر بو یا مزه‌اش تغییر کرده، دور بریزید.

می‌توانید بخشی از مایع خمیر نان یا خمیر سوخاری را با آن جایگزین کنید؛ گازش خمیر را سبک‌تر می‌کند و طعم مالت می‌دهد. برای خمیر سوخاری، آن را سرد و درست پیش از مخلوط‌کردن اضافه کنید.

طعم مالت و گازش کنار پیتزا، ساندویچ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و کباب‌های ادویه‌دار خوب می‌نشیند. اگر غذا شور یا تند است، نوع ساده و کم‌شیرین انتخاب متعادل‌تری است.

ماءالشعیر کم‌الکل مقداری الکل دارد، اما محصولی که صریحاً بدون الکل عرضه می‌شود برای نداشتن یا داشتن مقدار بسیار ناچیز الکل تهیه شده است. روش تولید و میزان باقی‌مانده می‌تواند فرق کند؛ اگر پرهیز کامل برای شما مهم است، توضیح روی بسته را بخوانید.

این نام‌ها همیشه به یک محصول اشاره نمی‌کنند: ماءالشعیر در بازار فارسی‌زبان معمولاً نوشیدنی مالتِ گازدار است، اما آبجوی بدون الکل ممکن است آبجوی تخمیرشده‌ای باشد که الکلش گرفته شده است. مواد تشکیل‌دهنده و روش تولید را از روی بسته‌بندی تشخیص دهید.

بله، بخشی از کربوهیدرات آن قند است؛ در هر ۲٫۶ گرم، ۲٫۶ گرم قند دارد. نوع طعم‌دار ممکن است شیرین‌تر باشد، پس اگر شیرینی کمتری می‌خواهید نوع ساده را بردارید.