نان هات‌داگ

نان را از پهلو باز کنید و سطح برش‌خورده را در تابهٔ خشک، روی حرارت متوسط، حدود یک دقیقه برشته کنید. برای گرم‌کردن بدون برشته‌شدن، آن را ۱۰ تا ۱۵ ثانیه در مایکروویو بگذارید.

نان را روی تخته بگذارید و از پهلو، در امتداد طول، برش بزنید؛ چاقو را تا انتها نبرید تا لبهٔ پایینی نان یک‌تکه بماند. این کار کمک می‌کند سوسیس و مواد داخل نان بیرون نریزند.

سوسیس داغ را با خردل، کچاپ، پیاز خردشده یا خیارشور داخل نان بگذارید. کلم ریزشده و سس هم برای هات‌داگ سبک آمریکایی مناسب‌اند.

نان‌ها را در بستهٔ دربسته، در دمای اتاق و دور از گرما و رطوبت نگه دارید و پس از بازکردن بسته زود مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن‌ها را در کیسهٔ مناسب فریزر منجمد کنید و پیش از سرو بگذارید یخشان باز شود.

نان همبرگر جایگزین مناسبی است؛ سوسیس را از وسط روی نان بگذارید و نان را کمی برشته کنید تا کمتر خیس شود. نان لواش هم برای پیچیدن سوسیس کاربرد دارد، هرچند شکل سرو متفاوت می‌شود.

نان هات‌داگ باریک و کشیده است و برای نگه‌داشتن سوسیس، معمولاً از پهلو شکافته می‌شود؛ نان همبرگر گرد و پهن است و برای مواد گردشکل مناسب‌تر. از نظر انرژی، نان همبرگر در هر ۱۰۰ گرم ۲۹۰ کیلوکالری دارد و نان هات‌داگ ۲۸۵ کیلوکالری.

بله؛ نان‌ها را در فر ازپیش‌گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد، حدود ۳ تا ۵ دقیقه گرم کنید. برای جلوگیری از خشک‌شدن، آن‌ها را در فویل بپیچید.