سالامی گوشت گاو

برش‌های نازک را با پنیر، خردل و خیارشور در نان بگذارید؛ برای ساندویچ گرم، سالامی را یک تا دو دقیقه در تابه تفت دهید و بعد اضافه کنید.

اگر روی بسته آمادهٔ مصرف نوشته شده باشد، می‌توانید آن را سرد بخورید؛ برای طعم گرم‌تر، برش‌ها را کوتاه در تابه یا روی نان تست گرم کنید. اگر محصول خام یا نیازمند پخت است، دستور آماده‌سازی روی بسته را دنبال کنید.

آن را در ظرف دربسته یا با پوشش محکم در یخچال بگذارید تا خشک نشود و بوی غذاهای دیگر را نگیرد. برش‌های لزج یا دارای بوی غیرعادی را دور بریزید.

بله؛ برش‌ها را با کاغذهای جداکننده لایه‌لایه کنید و در بستهٔ دربسته فریز کنید تا جدا کردن مقدار دلخواه آسان باشد. برای مصرف، آن را در یخچال یخ‌زدایی کنید.

برای بافت و مزهٔ گوشتی، بولونیای گوشت گاو یا سوسیس گوشت گاو را نازک برش دهید؛ اگر گزینه‌ای کم‌چرب‌تر می‌خواهید، ژامبون گاو با آبجو جایگزین مناسبی است.

سالامی گوشت گاو کمی چرب‌تر است: در هر ۱۰۰ گرم ۳۴ گرم چربی دارد، در برابر ۳۱٫۸ گرم در سالامی بره. پروتئینشان نزدیک است؛ سالامی گوشت گاو ۲۲ گرم و سالامی بره ۲۱٫۲ گرم پروتئین دارد.

برای یک ساندویچ، چند برش نازک، حدود ۳۰ گرم، مقدار معمولی است. این مقدار ۱۱۹ کیلوکالری و ۶٫۵ گرم پروتئین دارد.