नेपोलिटन आइसक्रीम

इसमें आम तौर पर वनीला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी की तीन पट्टियाँ साथ-साथ रखी जाती हैं। एक ही स्लाइस में तीनों स्वाद मिलते हैं।

इसे फ्रीज़र से निकालकर कुछ मिनट नरम होने दें, फिर बड़े चाकू को गरम पानी में डुबोकर पोंछें और सीधा नीचे दबाते हुए काटें। हर कट से पहले चाकू साफ़ कर लें।

इसे कमरे के तापमान पर लगभग 5–10 मिनट रखें, ताकि काटना और स्कूप करना आसान हो जाए। बहुत देर बाहर छोड़ने पर किनारे पिघलने लगते हैं।

खुले पैक को ढक्कन कसकर बंद करके फ्रीज़र के भीतर रखें, दरवाज़े की शेल्फ़ पर नहीं, जहाँ तापमान अधिक बदलता है। पिघली हुई आइसक्रीम को दोबारा जमाने के बजाय फेंक दें।

इसे वॉफ़ल कोन, चॉकलेट सॉस या कटे हुए ताज़ा फल के साथ परोसें। तीनों स्वाद एक साथ होने से यह आइसक्रीम सैंडविच और मिल्कशेक में भी काम आती है।

हाँ। वनीला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम को एक लंबे डिब्बे में बराबर चौड़ी पट्टियों में भरें, सतह समतल करें और जमने तक फ्रीज़र में रखें।