कार्बोनेटेड शीतल पेय

बोतल को तुरंत कसकर बंद करके फ्रिज में सीधा रखें; बार-बार खोलने से गैस जल्दी निकलती है। कैन खुलने के बाद उसे बंद नहीं किया जा सकता, इसलिए पेय गिलास में निकालकर जल्द पी लें।

थोड़ी देर के लिए रख सकते हैं, लेकिन टाइमर लगाएँ और जमने से पहले निकाल लें। बंद बोतल जमने पर फैल सकती है और फट सकती है; जल्दी ठंडा करना हो तो बोतल को बर्फ़ और पानी वाले बर्तन में रखें।

गिलास को थोड़ा तिरछा करके पेय को किनारे से धीरे-धीरे डालें। बहुत ऊँचाई से या सीधे गिलास के बीच में डालने पर झाग अधिक बनता है और गैस जल्दी निकलती है।

सोडा वॉटर में आम तौर पर पानी में घुली कार्बन डाइऑक्साइड होती है; उसमें स्वाद या मिठास ज़रूरी नहीं। कार्बोनेटेड शीतल पेय में गैस के साथ स्वाद देने वाली सामग्री और अक्सर चीनी भी होती है।

इस पेय के 100 g में 9.6 g शक्कर होती है। अलग-अलग पेयों में मात्रा बदल सकती है, इसलिए खरीदते समय सामग्री सूची में चीनी, सिरप या अन्य मीठे पदार्थ देखें।

डाल सकते हैं, लेकिन मीठा पेय घोल को मीठा स्वाद दे सकता है और तलते समय जल्दी भूरा कर सकता है। हल्का, कुरकुरा घोल बनाने के लिए बिना स्वाद वाला ठंडा सोडा वॉटर बेहतर रहता है।