बटरस्कॉच लॉलीपॉप

बटरस्कॉच का स्वाद आम तौर पर चीनी को पकाकर और मक्खन मिलाकर आता है; लॉलीपॉप बनाने में मिश्रण को सख़्त होने तक पकाकर डंडी पर जमाया जाता है। तैयार लॉलीपॉप में मक्खन या दूध की मात्रा और सामग्री ब्रांड के अनुसार बदल सकती है।

इसे खोलने के बाद सूखी, हवा-बंद डिब्बी में रखें और गर्मी तथा नमी से दूर रखें। फ्रिज में रखने पर नमी से सतह चिपचिपी हो सकती है।

अक्सर बटरस्कॉच के स्वाद में मक्खन या दूध से बनी सामग्री होती है, लेकिन हर लॉलीपॉप में ऐसा हो यह ज़रूरी नहीं। दूध से एलर्जी हो तो सामग्री की सूची में दूध, मक्खन, दूध पाउडर और उनके अन्य नाम देखें।

इसका मीठा, मक्खनी स्वाद बिना चीनी की चाय या कॉफ़ी के साथ अच्छा लगता है। इसे आइसक्रीम के ऊपर छोटे टुकड़ों में कुचलकर भी डाल सकते हैं।

लॉलीपॉप डंडी पर लगी होती है, जबकि बटरस्कॉच कैंडी आम तौर पर अलग-अलग लपेटी हुई छोटी मिठाई होती है। प्रति 100 ग्राम, बटरस्कॉच कैंडी में 391 kcal और 3.3 g वसा होती है; लॉलीपॉप में 400 kcal और 4.5 g वसा होती है।

कठोर लॉलीपॉप छोटे बच्चों के लिए गले में अटकने का खतरा है; उन्हें ऐसा न दें। बड़े बच्चे भी इसे बैठे-बैठे और किसी बड़े की निगरानी में खाएँ, दौड़ते या खेलते हुए नहीं।