Precle w czekoladzie

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, zanurz precle do połowy albo w całości i odłóż je na papier do pieczenia. Wstaw na 15–20 minut do lodówki, aż polewa stwardnieje.

Gorzka czekolada wyraźnie kontrastuje ze słonym smakiem precli; mleczna daje słodszą, łagodniejszą polewę. Biała czekolada jest słodsza i dobrze pasuje, gdy dodasz kwaśne suszone owoce.

Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca. Lodówka może sprawić, że czekolada zmatowieje, a po wyjęciu na jej powierzchni skropli się wilgoć.

Podaj je z kawą, kakao albo niesłodzoną herbatą; dobrze przełamują też słodycz lodów i deserów z kremem. Pokruszone możesz dodać do brownie lub posypać nimi lody tuż przed podaniem, żeby zachowały chrupkość.

Jeśli zależy ci na słono-słodkim smaku i chrupkości, użyj zwykłych precli i polej je roztopioną czekoladą. Do posypki sprawdzą się też pokruszone herbatniki z odrobiną soli.

Zwykle tak, ponieważ precle robi się z mąki pszennej. Czekolada może zawierać mleko lub soję, więc przy alergii sprawdź skład konkretnego opakowania.

Garść, około 30 g, to porcja, którą łatwo odmierzyć zamiast podjadać prosto z opakowania; dostarcza 145 kcal. To słodko-słona przekąska, więc możesz połączyć ją z owocem, jeśli chcesz zjeść coś bardziej różnorodnego.