Koktajl Margarita

Wstrząśnij w shakerze 50 ml tequili, 25 ml likieru pomarańczowego, 25 ml świeżego soku z limonki i lodem. Przecedź do schłodzonego kieliszka; sól na brzegu jest opcjonalna.

Przetrzyj zewnętrzną krawędź kieliszka kawałkiem limonki, a następnie obtocz ją w cienkiej warstwie soli. Nie zanurzaj całego brzegu w soku, bo sól może spływać do drinka.

Tequila blanco daje wyraźny, świeży smak agawy, który dobrze łączy się z limonką. Reposado, leżakowana w beczce, wnosi łagodniejsze, bardziej drzewne nuty.

Możesz wcześniej wymieszać tequilę, likier pomarańczowy i sok z limonki, ale przechowuj mieszankę w lodówce i dodaj lód dopiero przed podaniem. Najlepiej zużyć ją tego samego dnia, bo świeży sok z czasem traci aromat.

Możesz użyć syropu pomarańczowego, ale drink będzie słodszy i nieco mniej złożony. Zacznij od małej ilości i dolej więcej soku z limonki, jeśli smak zrobi się zbyt słodki.

Zmiksuj tequilę, likier pomarańczowy, sok z limonki i lód na gładką, gęstą masę. Dodawaj lód stopniowo, żeby nie rozwodnić drinka.

Pomiń tequilę i likier, a zamiast nich użyj wody gazowanej oraz odrobiny syropu pomarańczowego. Wstrząśnij z sokiem z limonki i lodem, a potem przelej do kieliszka z solonym brzegiem.

Dobrze pasują do niej tacos, nachosy z salsą i guacamole oraz grillowane krewetki. Słono-kwaśny smak drinka szczególnie dobrze wypada przy pikantnych przekąskach.