Wiedz, co masz na talerzu
Galaretka cytrynowa
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 80 kcal —
- Białko 2,1 g 4%
- Węglowodany 15 g 5%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 0,2 g 1%
- Cukry 15 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 2,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,1 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 3,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 4,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 5,3 g | 38 g | 0,5 g |
Pytania o produkt: Galaretka cytrynowa
Jak zrobić galaretkę cytrynową z proszku?
Wsyp proszek do naczynia i rozpuść w ilości wrzątku podanej na opakowaniu; wiele opakowań przewiduje 500 ml. Mieszaj, aż nie zostaną kryształki, ostudź i wstaw do lodówki.
Dlaczego galaretka cytrynowa nie tężeje?
Częstą przyczyną są świeże owoce kiwi, ananasa lub papai: zawarte w nich enzymy rozkładają żelatynę. Użyj owoców z puszki albo krótko je zagotuj i ostudź przed dodaniem.
Ile czasu galaretka cytrynowa tężeje w lodówce?
Zwykle potrzebuje co najmniej 3–4 godzin, a duża lub głęboka forma może wymagać dłuższego chłodzenia. Nie wkładaj jej do zamrażarki — po rozmrożeniu może puścić wodę i stracić gładką konsystencję.
Z czym podawać galaretkę cytrynową?
Dobrze pasuje do bitej śmietany, owoców i biszkoptu; wykorzystasz ją też w deserach warstwowych oraz jako warstwę sernika na zimno. Owoce dodaj, gdy galaretka zacznie lekko tężeć, żeby nie opadły na dno.
Jak długo można przechowywać galaretkę cytrynową w lodówce?
Trzymaj ją przykrytą w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Jeśli dodajesz świeże owoce lub śmietanę, najlepiej podać deser wcześniej.
Czym zastąpić żelatynę w galaretce cytrynowej?
Możesz użyć agaru, ale nie zamieniaj go gram za gram z żelatyną: agar trzeba zagotować, a żeluje już podczas stygnięcia. Zastosuj proporcje z opakowania agaru, bo zależą od mocy produktu.
Źródło: BLS (Germany) Y860212 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
