Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto Napoleon
Kalorie i wartości odżywcze
ciasto francuskie z nadzieniem budyniowym, z lukrem na wierzchu
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 297 kcal —
- Białko 5,3 g 11%
- Węglowodany 36 g 13%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 6,8 g 34%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 22 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 5,3 g | 36 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 2,7 g | 18 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 8 g | 54 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 11 g | 72 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 13 g | 90 g | 36 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto Napoleon
Czym różni się ciasto Napoleon od napoleonki?
Ciasto Napoleon zwykle składa się z wielu cienkich, kruchych warstw przełożonych kremem budyniowym i po schłodzeniu kroi się je na większe kawałki. Napoleonka to najczęściej dwa płaty ciasta francuskiego z kremem między nimi.
Jak przechowywać ciasto Napoleon, żeby nie wyschło?
Trzymaj je w lodówce, w szczelnym pojemniku, bo krem wymaga chłodu, a odkryte blaty szybko chłoną zapachy i obsychają. Najlepszą kruchość ma zwykle w dniu przełożenia; z czasem warstwy miękną od kremu.
Czy ciasto Napoleon można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu krem może być mniej gładki, a ciasto straci kruchość. Zamrażaj porcje szczelnie owinięte, a potem rozmrażaj powoli w lodówce.
Jak kroić ciasto Napoleon, żeby krem nie wypływał?
Schłodź ciasto przez kilka godzin, a górny płat delikatnie ponacinaj ostrym nożem przed nałożeniem go na krem. Do krojenia użyj długiego, ostrego noża i przecieraj ostrze między cięciami.
Z czym podawać ciasto Napoleon?
Dobrze pasuje do niesłodzonej herbaty lub czarnej kawy, które równoważą słodki krem. Przed podaniem możesz oprószyć wierzch cukrem pudrem albo pokruszonymi okrawkami ciasta.
Czy ciasto Napoleon ma więcej kalorii niż napoleonka?
Nie: Napoleon ma 297 kcal na 100 g, a napoleonka 349 kcal. Różnica wynika z receptur — ilość kremu, ciasta francuskiego i cukru może się znacznie różnić.
Źródło: mvt 05.102 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
