Знайте, що у вас на тарілці
Яловича салямі
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 395 kcal —
- Білки 22 g 43%
- Вуглеводи 0,2 g 0%
- Жири 34 g 44%
- Насичені жири 16 g 80%
- Клітковина 0,1 g 0%
- Цукри 0 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 22 g | 0,2 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 0,1 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 32 g | 0,3 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 43 g | 0,4 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 54 g | 0,5 g | 85 g |
Запитання про продукт «Яловича салямі»
Чи треба смажити яловичу салямі перед тим, як їсти?
Зазвичай ні: яловичу салямі їдять нарізаною, без додаткового приготування. Для гарячого сендвіча або піци поклади тонкі скибки наприкінці приготування, щоб вони лише прогрілися й не пересохли.
З чим смакує яловича салямі?
Поєднуй її з твердим сиром, гірчицею, маринованими огірками та хрустким хлібом. Тонкі скибки також додають до піци, сендвічів і закускової дошки.
Як зберігати яловичу салямі після відкриття?
Щільно загорни зріз або поклади салямі в герметичний контейнер і зберігай у холодильнику. Нарізану салямі краще з’їсти за кілька днів, поки краї не підсохли й не змінився запах.
Чи можна заморожувати яловичу салямі?
Так, поріж її на порції й загорни герметично, щоб скибки не ввібрали сторонніх запахів. Розморожуй у холодильнику; після цього салямі найкраще використати в гарячих стравах, бо текстура може стати сухішою.
Чим яловича салямі відрізняється від вареної яловичої салямі?
Салямі зазвичай ферментують і сушать, а варену яловичу салямі готують теплом; тому перша часто щільніша й виразніша на смак. У вареної версії на 100 г 250 ккал, а в яловичої салямі — 395 ккал.
Чи можна їсти яловичу салямі без термічної обробки?
Більшість салямі продають готовою до споживання, тож її їдять холодною. Якщо упаковка прямо вказує, що продукт треба приготувати, дотримуйся цієї вказівки.
Чим замінити яловичу салямі в сендвічі?
Для схожого пряного м’ясного смаку візьми салямі з баранини; якщо хочеш м’якший смак і менш жирну начинку, підійде яловича шинка з пивом.
Джерело: BLS (Germany) W145000 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
