Знайте, що у вас на тарілці
Віскі
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 252 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,05 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 0,02 mg 0%
- Магній 0 mg 0%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 163 mg 3%
- Цинк 0,01 mg 0%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Йод 1,3 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 0 g | 0 g | 0 g |
Запитання про продукт «Віскі»
Як пити віскі, щоб краще відчути аромат?
Налий трохи віскі в келих із широкою чашею, дай йому постояти кілька хвилин і спершу понюхай, не занурюючи носа глибоко в келих. Кілька крапель води можуть пом’якшити різкість і розкрити аромат; лід охолоджує, але поступово розбавляє напій.
Як зберігати відкрите віскі?
Щільно закрий пляшку й тримай її вертикально, у темному прохолодному місці подалі від плити та сонця. На відміну від вина, віскі в закритій пляшці не дозріває далі; після відкривання тривалий контакт із повітрям може послабити аромат.
У яких коктейлях використовують віскі?
Для Old Fashioned віскі змішують із цукром або сиропом і бітерами, а для Whisky Sour — із лимонним соком і сиропом. Бурбон також часто додають у Mint Julep із м’ятою та льодом.
Чим замінити віскі в рецепті коктейлю?
У коктейлі віскі можна замінити темним ромом: він теж має виразний смак, але зазвичай додає солодших нот. Для безалкогольної версії змішай чай із міцним настоєм чорного чаю, трохи яблучного соку та кілька крапель лимона; смак буде іншим.
З чого роблять віскі і чому його витримують у бочках?
Віскі виготовляють із ферментованого зернового сусла, яке переганяють, а потім витримують у дерев’яних бочках. Деревина надає напою кольору й ароматів, зокрема ванільних, пряних або димних.
Чи можна додавати віскі до страв?
Так: невелику кількість віскі додають до соусу для м’яса, маринаду або десертів на кшталт пудингу. Вливай його на початку приготування соусу й дай покипіти, але не вважай, що весь алкоголь обов’язково випарується.
Чи можна сідати за кермо після віскі?
Ні: після вживання віскі не керуй автомобілем і не їдь на велосипеді. Кава, душ або їжа не прискорюють виведення алкоголю — за кермо сідай лише тверезим.
Джерело: Frida (Denmark) 286 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
