Знайте, що у вас на тарілці
Вершки для кави
Калорії та харчова цінність
свіжі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 193 kcal —
- Білки 3,3 g 7%
- Вуглеводи 2,2 g 1%
- Жири 19 g 24%
- Насичені жири 12 g 61%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 29 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 319 µg 35%
- Вітамін C 1 mg 1%
- Вітамін D 0,3 µg 2%
- Вітамін E 0,47 mg 3%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,19 mg 15%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,3 mg 6%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Біотин (B7) 2,8 µg 9%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,4 µg 17%
Мінерали
- Кальцій 89 mg 7%
- Магній 8 mg 2%
- Фосфор 79 mg 6%
- Калій 104 mg 2%
- Цинк 0,3 mg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3,3 g | 2,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,7 g | 1,1 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3,3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6,6 g | 4,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8,3 g | 5,5 g | 48 g |
Запитання про продукт «Вершки для кави»
Скільки вершків для кави додавати в горнятко?
Для однієї порції кави почни з однієї-двох столових ложок: так вершки пом’якшать гіркоту, але не заглушать аромат. У столовій ложці приблизно 15 г.
Чи можна збивати вершки для кави?
Зазвичай ні: вершки для кави мають замало жиру, щоб утворити стійку піну. Для збивання охолоди вершки для збивання та посуд і збивай до м’яких піків.
Чи можна готувати соус із вершками для кави?
Так, але нагрівай їх на малому вогні й не доводь до бурхливого кипіння, щоб соус не розшарувався. Додавай вершки наприкінці приготування супу, соусу чи картопляного пюре.
Чим вершки для кави відрізняються від вершків для збивання?
Вершки для збивання жирніші: близько 40 г жиру на 100 г проти 19 г у вершках для кави. Вони підходять для пишної піни, а вершки для кави — для додавання в напій.
Чим замінити вершки для кави в каві?
Заміни їх молоком, якщо хочеш легший смак, або вершками для готування, якщо потрібен насиченіший напій. Додавай заміну поступово, особливо до дуже гарячої чи кислої кави.
Як зберігати відкриті вершки для кави?
Постав упаковку в холодильник одразу після використання, щільно закрий і набирай вершки чистою ложкою. Дотримуйся строку зберігання після відкриття, зазначеного виробником.
Чи можна заморожувати вершки для кави?
Можна, але після розморожування вони часто розшаровуються, тож для кави текстура може бути неприємною. Якщо заморозила, повільно розморозь у холодильнику й добре збовтай перед використанням.
Які поживні речовини є у вершках для кави?
Вершки для кави — джерело вітаміну A: у 100 г його 319 мкг. У порції з однієї столової ложки, приблизно 15 г, буде 29 ккал.
Джерело: CoFID (UK) 12-332 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
