Знайте, що у вас на тарілці
Сухий мартіні
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 211 kcal —
- Білки 0,1 g 0%
- Вуглеводи 2,9 g 1%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 2,9 g —
- Натрій 1 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,03 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 2,2 mg 0%
- Залізо 0,17 mg 1%
- Магній 2,2 mg 1%
- Фосфор 2,3 mg 0%
- Калій 23,3 mg 0%
- Цинк 0,01 mg 0%
- Мідь 0 mg 0%
- Марганець 0,09 mg 4%
- Селен 0,03 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 0,1 g | 2,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0 g | 1,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 0,1 g | 4,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 0,1 g | 5,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 0,1 g | 7,2 g | 0 g |
Запитання про продукт «Сухий мартіні»
Як приготувати сухий мартіні вдома?
Наповни склянку для змішування льодом, додай 60 мл джину й 10 мл сухого вермуту та перемішуй барною ложкою приблизно 20–30 секунд. Проціди в добре охолоджений келих і прикрась оливкою або смужкою лимонної цедри.
Чому сухий мартіні перемішують, а не збовтують?
Перемішування охолоджує напій і трохи розбавляє його, не роблячи каламутним. Якщо збовтати його в шейкері з льодом, смак буде різкішим, а в напої з’являться бульбашки й дрібні крижинки.
Що означає «сухий» у назві сухого мартіні?
Це означає, що в коктейлі мало сухого вермуту порівняно з джином, а не те, що напій зовсім не солодкий. Для ще сухішого смаку зменш кількість вермуту або лише змочи ним охолоджений келих.
Чим прикрасити сухий мартіні — оливкою чи лимонною цедрою?
Оливка додає солоного, виразного смаку, а лимонна цедра — свіжого цитрусового аромату. Проведи цедрою над келихом, щоб бризнути ефірною олією на поверхню напою.
Як зберігати сухий мартіні та відкритий вермут?
Готовий коктейль подавай одразу: з часом лід розтане й послабить смак. Відкриту пляшку сухого вермуту щільно закрий і зберігай у холодильнику.
Чи можна приготувати сухий мартіні з горілкою замість джину?
Так: заміни джин горілкою в тій самій кількості й додай сухий вермут. Такий варіант буде нейтральнішим на смак, тоді як джин надає коктейлю характерного аромату ялівцю.
Скільки енергії містить сухий мартіні?
У 100 г сухого мартіні — 211 ккал. Кількість у келиху залежить від його об’єму та співвідношення джину й вермуту.
Джерело: Fineli (Finland) 952 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
