Знайте, що у вас на тарілці
Коктейль «Кривава Мері»
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 88 kcal —
- Білки 0,4 g 1%
- Вуглеводи 2,2 g 1%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,3 g 1%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 611 mg 27%
- Холестерин 0,06 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 30 µg 3%
- Вітамін C 10,4 mg 12%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,43 mg 3%
- Вітамін K 2,5 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,45 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,9 mg 18%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 7,9 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 7,2 mg 1%
- Залізо 0,14 mg 1%
- Магній 5,8 mg 1%
- Фосфор 17,4 mg 1%
- Калій 156 mg 3%
- Цинк 0,06 mg 1%
- Мідь 0,02 mg 3%
- Марганець 0,07 mg 3%
- Селен 0,36 µg 1%
- Йод 25,4 µg 17%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0,4 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0,2 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0,6 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0,7 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0,9 g | 5,5 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Коктейль «Кривава Мері»»
Що входить до класичної «Кривавої Мері»?
Основу становлять горілка й томатний сік; для смаку додають лимонний сік, вустерський соус, гострий соус, сіль і чорний перець. Часто використовують також селерову сіль.
Як змішати «Криваву Мері», щоб напій не став водянистим?
Наповни склянку льодом, додай горілку, томатний і лимонний соки та приправи, а тоді обережно перемішай барною ложкою. Не збивай у шейкері: так томатний сік менше піниться.
Чим прикрасити «Криваву Мері»?
Класична прикраса — стебло селери, яким зручно перемішувати напій. Також пасують часточка лимона, оливки або маринована цибулина.
З якою їжею подають «Криваву Мері»?
Її часто подають до ситного сніданку або пізнього сніданку — з яйцями, тостами й солоним м’ясом. Гострий томатний смак також добре пасує до закусок із креветками.
Чи можна приготувати «Криваву Мері» заздалегідь?
Суміш томатного соку, лимона й приправ можна охолодити окремо, а горілку та лід додати безпосередньо перед подаванням. Готовий напій краще не залишати надовго: лід розтане й розбавить його.
Чим замінити горілку в «Кривавій Мері»?
Для безалкогольного варіанта просто не додавай горілку: томатний сік із лимоном, гострим соусом і приправами дасть пряний томатний напій. Заміна горілки джином змінює класичний смак і наближає коктейль до «Ред Снеппера».
Як зробити «Криваву Мері» гострішою або м’якшою?
Для більшої гостроти додай кілька крапель гострого соусу й дрібку свіжомеленого перцю; для м’якшого смаку зменш їхню кількість і додай трохи лимонного соку. Сіль і вустерський соус вводь потроху — вони теж додають виразної солоності.
Джерело: Fineli (Finland) 947 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
