Знайте, що у вас на тарілці
Солодкий огірок
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 145 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 34 g 12%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 1,1 g 4%
- Цукри 32 g —
- Натрій 1700 mg 74%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 10 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,3 mg 2%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 2 mg 11%
- Магній 6 mg 1%
- Фосфор 11 mg 1%
- Калій 110 mg 2%
- Цинк 1,4 mg 13%
- Марганець 0,15 mg 7%
- Селен 0,17 µg 0%
- Йод 2,7 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 0,6 g | 34 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0,3 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 0,8 g | 51 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 1,1 g | 68 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 1,4 g | 85 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «Солодкий огірок»
Що таке солодкий огірок і чим він відрізняється від звичайного маринованого?
Це огірок, маринований у розсолі з оцтом і цукром, тож смак у нього виразно солодко-кислий. На відміну від звичайного маринованого огірка, він зазвичай солодший; солодкий огірковий реліш — це дрібно нарізана приправа з подібним смаком.
З чим їдять солодкий огірок?
Наріж його кружальцями або смужками й додай до бургера, хот-дога чи сендвіча з сиром. Він також пасує до холодного м’яса та картопляного салату.
Чи можна додавати солодкий огірок у гарячі страви?
Можна, але тривале нагрівання робить його м’яким і послаблює хрумкість. Додавай нарізаний огірок наприкінці приготування або подавай окремо до гарячої ковбаски чи смаженого м’яса.
Як зробити солодкий огірок удома?
Наріж невеликі тверді огірки, залий гарячим маринадом з оцту, води, цукру й солі та залиш охолонути. Для смаку можна додати зерна гірчиці, кріп або цибулю; домашню заготовку тримай у холодильнику, якщо не консервуєш її за перевіреним рецептом.
Як зберігати відкриту банку солодких огірків?
Постав банку в холодильник і стеж, щоб огірки були занурені в розсіл. Діставай їх чистою виделкою, а якщо розсіл помутнів, з’явилася пліснява чи неприємний запах — викинь вміст.
Чим солодкі мариновані огірки відрізняються від солодкого огіркового релішу?
Огірки зазвичай залишають цілими або ріжуть кружальцями, а реліш — це дрібно порізана приправа, яку зручно накладати ложкою на хот-доги чи бургери. На 100 г у солодких маринованих огірках 91 ккал, а в солодкому огірковому релішу — 130 ккал.
Джерело: FOODfiles (New Zealand) S2 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
