Знайте, що у вас на тарілці
Шпинатна вода
Калорії та харчова цінність
сира
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 26 kcal —
- Білки 2,9 g 6%
- Вуглеводи 1 g 0%
- Жири 0,5 g 1%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,8 g 10%
- Цукри 0,5 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 2,9 g | 1 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,5 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 4,4 g | 1,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 5,8 g | 2 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 7,3 g | 2,5 g | 1,3 g |
Запитання про продукт «Шпинатна вода»
Що таке шпинатна вода?
Зазвичай так називають воду, що залишилася після варіння шпинату або короткого бланшування листя. Це не те саме, що шпинатний сік: сік віджимають зі свіжого листя.
Як приготувати шпинатну воду?
Промий листя, залий невеликою кількістю води й вари без кришки кілька хвилин — щойно листя зм’якне, проціди рідину. Для бланшування опусти шпинат у киплячу воду на 1–2 хвилини, а тоді відціди.
Для чого використовують воду після варіння шпинату?
Додавай її потроху до супу, соусу, підливи чи тіста для солоного млинця: вона надає легкого зеленого відтінку. Якщо вода гірчить або в ній багато піску, краще її вилити.
Чи можна пити шпинатну воду?
Можна, якщо шпинат добре вимитий, а вода не пересолена й не зіпсувалася. Такий напій має м’який овочевий смак; частіше цю рідину використовують у стравах.
Як зберігати шпинатну воду?
Охолоди її швидко й перелий у чисту закриту посудину в холодильнику; використай протягом двох діб. Не залишай відвар надовго за кімнатної температури.
Чим шпинатна вода відрізняється від шпинатного соку?
Шпинатний сік отримують із сирого листя, зазвичай у соковижималці чи блендері з подальшим проціджуванням; шпинатна вода — це відвар після варіння або бланшування. Сік зазвичай має виразніший смак свіжої зелені.
Джерело: ausnut F008763 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
