М'ясний хліб

Він уже термічно оброблений, тож його можна нарізати й покласти на бутерброд. Для гарячої страви швидко обсмаж скибки на сухій пательні до рум’яної скоринки.

Наріж його скибками завтовшки близько сантиметра й обсмажуй на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Перевертай широкою лопаткою, коли нижній бік підрум’яниться.

Він добре смакує в бутерброді з гірчицею, маринованим огірком або сиром. Нарізаний кубиками, пасує до яєчні, картопляної запіканки й гарячих сендвічів.

Загорни зріз у харчову плівку або поклади шматок у щільно закритий контейнер і тримай у холодильнику. Використай протягом 3–4 днів; якщо з’явилися слиз, незвичний запах або змінився колір, не їж його.

Перевір, чи упаковка ціла, а продукт зберігається в умовах, зазначених на ній. Якщо хочеш виразніший смак м’яса, обирай виріб із вищою часткою м’яса у складі; для менш солоного варіанта порівняй вміст натрію.

Курячий рулет має 140 ккал і 19,9 г білка на 100 г, тоді як м’ясний хліб — 256 ккал і 13 г білка. М’ясний хліб зазвичай жирніший і щільніший за текстурою.

У порції 100 г є 900 мг натрію. Якщо їси його часто, поєднуй із несолоними продуктами, наприклад свіжими овочами чи несолоним хлібом.