Знайте, що у вас на тарілці
Смажений арахіс
Калорії та харчова цінність
смажений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 620 kcal —
- Білки 29 g 58%
- Вуглеводи 9,9 g 4%
- Жири 50 g 64%
- Насичені жири 7,7 g 39%
- Клітковина 8,4 g 30%
- Цукри 4,9 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 620 | 29 g | 9,9 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 15 g | 5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 930 | 44 g | 15 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1240 | 58 g | 20 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1550 | 73 g | 25 g | 124 g |
Запитання про продукт «Смажений арахіс»
Як підсмажити арахіс у духовці, якщо він уже смажений?
Щоб повернути хрусткість, розклади його одним шаром і прогрій за 160 °C приблизно 5–8 хвилин. Стеж, щоб не потемнів: смажений арахіс швидко підгорає.
Як зберігати смажений арахіс, щоб він не став м’яким?
Остуди його повністю, пересип у герметичну банку й тримай у сухій прохолодній шафі, подалі від плити та сонця. Для тривалого зберігання можна заморозити в щільно закритому пакеті.
У які страви додавати смажений арахіс?
Подрібнений арахіс додають до локшини, салатів, карі й соусу сатай; цілими горішками посипають каші та десерти. Додавай його наприкінці, щоб він залишився хрустким.
Чим замінити смажений арахіс у страві?
Для подібного хрускоту візьми смажений кеш’ю або насіння соняшнику; у соусі замість арахісової пасти добре працює паста з насіння соняшнику. Смак страви зміниться, тож добирай заміну до інших складників.
Чим смажений арахіс відрізняється від мигдалю за вмістом білка?
У смаженому арахісі 29 г білка на 100 г, а в смаженому мигдалі — 21 г. Арахіс ботанічно належить до бобових, хоча його часто їдять як горіх.
Чи є смажений арахіс горіхом?
Ні, це насіння бобової рослини: стручки арахісу достигають під землею. У кулінарії його зазвичай використовують так само, як горіхи.
Чи можна їсти смажений арахіс за алергії на арахіс?
Ні. Навіть смаження не робить його безпечним для людини з алергією на арахіс; не куштуй його й уникай страв, у яких він може бути складником.
Джерело: BLS (Germany) H110600 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
