Знай, что у тебя на тарелке
Замороженный йогурт
Калорийность и пищевая ценность
со вкусом фруктов
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 114 kcal —
- Белки 3,9 g 8%
- Углеводы 19 g 7%
- Жиры 2,8 g 4%
- Насыщенные жиры 1,9 g 10%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 17 g —
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 3,9 g | 19 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2 g | 9,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 5,9 g | 29 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 7,8 g | 38 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 9,8 g | 48 g | 7 g |
Замороженный йогурт: частые вопросы
Как приготовить замороженный йогурт дома без мороженицы?
Смешай густой йогурт с сахаром или мёдом, переложи в неглубокую металлическую форму и замораживай около трёх часов, перемешивая вилкой каждые 30–40 минут. Так кристаллы льда будут мельче, а масса — мягче.
Какой йогурт лучше взять для замороженного йогурта?
Выбирай густой несладкий йогурт: в нём меньше лишней влаги, и основа получится кремовее. Если йогурт жидкий, сначала откинь его на сито с марлей в холодильнике на несколько часов.
Сколько размораживать замороженный йогурт перед подачей?
Достань его из морозилки примерно за 10–15 минут: слегка подтаявший замороженный йогурт легче набирать ложкой и он лучше раскрывает вкус. Не оставляй его надолго при комнатной температуре.
Как хранить домашний замороженный йогурт?
Держи его в плотно закрытой ёмкости в морозилке при −18 °C. Прижми кусок пергамента к поверхности — так образуется меньше ледяной корки; для лучшей текстуры съешь за несколько недель.
С чем едят замороженный йогурт?
Добавь свежие ягоды или кусочки фруктов, орехи, мюсли либо немного мёда. Кисловатая основа особенно хорошо сочетается с клубникой, манго и хрустящей гранолой.
Чем замороженный йогурт отличается от йогуртового мороженого?
Замороженный йогурт обычно делают на основе йогурта, а йогуртовое мороженое может быть смесью молочных ингредиентов с йогуртом. Поэтому вкус и плотность различаются, а название само по себе не гарантирует меньше сахара или жира.
Источник: ausnut F009647 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
