Белая фасоль в томатном соусе

Обычно нет: соус уже приправлен, и его можно разогреть вместе с фасолью. Если он слишком густой или солёный, слей часть и добавь немного воды.

Переложи фасоль в небольшую кастрюлю и грей на слабом огне около 5–7 минут, помешивая; если соус густой, добавь ложку воды. В микроволновке разогревай в подходящей посуде, накрыв неплотно, и перемешай в середине.

Подавай её с тостами, хлебом, рисом или печёным картофелем. Она также подходит к жареным яйцам, сосискам и тушёным овощам.

Добавь фасоль вместе с соусом за 5–10 минут до конца приготовления: зёрна уже мягкие, и долгое кипение может превратить их в пюре. Она хорошо подходит к овощному супу, тушёной капусте и рагу с морковью.

Обычная консервированная белая фасоль чаще бывает в воде или рассоле и обычно сохраняет более нейтральный вкус. Фасоль в томатном соусе уже приправлена и готова к подаче после разогрева.

Возьми обычную консервированную белую фасоль и потуши её несколько минут с томатной пассатой или измельчёнными помидорами, луком и щепоткой соли. Для острого вкуса подойдёт фасоль в соусе чили.

Переложи остатки из открытой жестяной банки в закрывающийся контейнер и убери в холодильник. Используй их в течение 3–4 дней; не оставляй фасоль надолго при комнатной температуре.

Да: остуди фасоль, разложи порциями по контейнерам для морозильника и оставь немного места для расширения соуса. Размораживай в холодильнике и прогрей до горячего состояния, помешивая.