Бэкед-бинс с сосисками

Переложи блюдо в кастрюлю и грей на слабом огне 5–8 минут, помешивая; не доводи до бурного кипения. В микроволновке накрой посуду крышкой и перемешай блюдо в середине разогрева.

Да. Переложи фасоль с соусом и сосисками в жаропрочную форму и запекай при 180 °C около 20 минут, пока блюдо не прогреется и соус не начнёт слегка пузыриться.

Классический вариант — тосты или ломтик хлеба; блюдо также подают на завтрак с яйцом, жареными грибами и помидорами. Если соус загустел при разогреве, вмешай ложку воды.

Переложи остатки из банки в закрывающийся контейнер и убери в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления. Съешь за 3–4 дня, а перед подачей прогрей до равномерно горячего состояния.

Замени их копчёной колбасой или нарезанными жареными грибами. Колбасу добавь вместе с фасолью, а грибы сначала обжарь отдельно, чтобы они не разбавили томатный соус.

В бэкед-бинс с сосисками к фасоли в томатном соусе добавлены сосиски, поэтому блюдо получается сытнее и мяснее. У обычных бэкед-бинс без сосисок 107 ккал на 100 г.

Подойдёт белая фасоль, например каннеллини или фасоль «флажоле»: отвари её до мягкости, затем прогрей в томатном соусе с сосисками. Консервированную фасоль достаточно промыть и добавить в соус на последние несколько минут.