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Frisches Obst
Kalorien und Nährwerte
nicht weiter definiert
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 62 kcal —
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 2,1 g 8%
- Zucker 11 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,8 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1,2 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1,6 g | 26 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 2 g | 33 g | 0,3 g |
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Fragen zu Frisches Obst
Wie lagerst du frisches Obst am besten?
Beeren, Trauben und bereits reifes Steinobst bleiben im Kühlschrank länger frisch; nimm sie vor dem Essen heraus, damit sie Aroma entwickeln. Bananen, Äpfel und Birnen können bei Zimmertemperatur nachreifen; halte empfindliche Beeren von reifen Äpfeln und Bananen fern.
Solltest du frisches Obst vor dem Essen waschen?
Ja: Spüle es unter fliessendem Wasser ab und reibe feste Früchte wie Äpfel dabei mit den Händen. Wasche Beeren erst kurz vor dem Essen, sonst werden sie schneller matschig.
Wie verhinderst du, dass Obst im Obstsalat braun wird?
Schneide Äpfel, Birnen und Bananen zuletzt und beträufle sie sofort mit etwas Zitronen- oder Orangensaft. Mische den Obstsalat vorsichtig und bewahre ihn zugedeckt im Kühlschrank auf.
Kannst du frisches Obst einfrieren?
Ja. Wasche und trockne Beeren, entsteine Kirschen und schneide grössere Früchte in Stücke; friere sie zunächst einzeln auf einem Blech vor und fülle sie dann in einen Beutel oder eine Dose. Aufgetautes Obst wird oft weich und eignet sich besonders für Smoothies, Kompott und Kuchen.
Wie lässt du unreifes Obst schneller reifen?
Lege Bananen, Äpfel oder Birnen in eine Papiertüte bei Zimmertemperatur; ein reifer Apfel oder eine reife Banane darin kann die Reifung beschleunigen. Kontrolliere täglich, denn der Vorgang kann rasch gehen.
Welches frische Obst eignet sich für einen Obstsalat?
Äpfel, Birnen, Trauben, Orangen und Beeren ergeben eine gute Mischung aus knackigen und saftigen Stücken. Gib empfindliche Beeren erst zum Schluss dazu und verwende Zitrussaft, damit angeschnittene Äpfel und Birnen hell bleiben.
Quelle: ausnut F004168 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
