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Erdbeer-Slush
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 43 kcal —
- Eiweiß 0,4 g 1%
- Kohlenhydrate 9,6 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1 g 4%
- Zucker 9,6 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,4 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,6 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,8 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1 g | 24 g | 0,3 g |
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Fragen zu Erdbeer-Slush
Was ist Erdbeer-Slush?
Erdbeer-Slush ist ein halb gefrorenes Getränk aus pürierten Erdbeeren und Eiswürfeln. Anders als Erdbeereis wird es nicht cremig gerührt, sondern bleibt körnig und eiskalt.
Wie machst du Erdbeer-Slush selbst?
Püriere 250 g Erdbeeren mit einer Handvoll Eiswürfeln und einem Spritzer Zitronensaft, bis eine feinkristalline Masse entsteht. Ist der Mixer damit überfordert, gib die Eiswürfel nach und nach dazu.
Wie wird Erdbeer-Slush besonders fein und nicht wässrig?
Nimm tiefgekühlte Erdbeeren statt frischer Früchte und lass die Eiswürfel weg; so bleibt der Slush fruchtig und bekommt eine dickere Konsistenz. Für eine süßere Variante kannst du etwas Zuckersirup mitpürieren.
Kannst du Erdbeer-Slush aufbewahren?
Am besten trinkst du ihn direkt nach dem Mixen, solange die Eiskristalle noch fein sind. Im Gefrierfach wird er fest; püriere ihn vor dem Servieren kurz erneut oder lass ihn einige Minuten antauen.
Was passt gut zu Erdbeer-Slush?
Zitronensaft oder Limettensaft bringt eine frische Säure hinein, Minze ein kühles Aroma. Als alkoholfreies Getränk passt er gut zu Gegrilltem und sommerlichen Salaten.
Welche Erdbeeren eignen sich für Erdbeer-Slush?
Frische Erdbeeren sollten reif und aromatisch sein, denn beim Kühlen schmecken sie weniger intensiv. Entferne die grünen Kelchblätter und wasche die Früchte erst kurz vor dem Pürieren.
Kannst du Erdbeer-Slush auch mit anderem Obst machen?
Ja: Ersetze die Erdbeeren durch Himbeeren oder Pfirsichstücke und püriere sie mit Eis. Bei sehr kernigen Früchten kannst du den Slush anschließend durch ein Sieb streichen.
Quelle: mvt 06.249 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
