Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakové placky
Kalórie a výživové údaje
vyprážané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 167 kcal —
- Bielkoviny 4 g 8%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 6,3 g 8%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 0,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 4 g | 22 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 2 g | 11 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 6 g | 33 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 8 g | 44 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 10 g | 55 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Malé zemiakové plackyso syrom, vyprážané247 kcal / 100 g
- Zemiaková plackavyprážaná, solená328 kcal / 100 g
- Placky z koreňovej zeleninyvyprážané115 kcal / 100 g
- Zeleninová plackavyprážaná117 kcal / 100 g
- Cícerové fašírkyvyprážané190 kcal / 100 g
- Obilné fašírkyvyprážané218 kcal / 100 g
- Šošovicový fašírvyprážaný200 kcal / 100 g
- Zemiaková knedľaz varených zemiakov, vyprážaný vo vaječno-mliečnej zmesi267 kcal / 100 g
- Bravčová fašírkavyprážaný280 kcal / 100 g
- Mäsovo-zeleninové fašírkyvyprážané162 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zemiakové placky
Ako pripraviť zemiakové placky, aby neboli vodnaté?
Nastrúhané zemiaky hneď osoľ a dobre vyžmýkaj; šťavu nechaj chvíľu odstáť a vodu zlej, škrob usadený na dne môžeš vrátiť do zmesi. Primiešaj vajce, múku, pretlačený cesnak a majorán.
Ako dlho smažiť zemiakové placky?
Na panvici rozohrej tenkú vrstvu oleja a zmes rozotri na tenké placky. Smaž ich na strednom ohni približne 3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
Ako skladovať hotové zemiakové placky?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do 3 dní. Na opätovné ohriatie ich rozlož na plech a zohrej v rúre pri 180 °C, aby povrch znovu skrehkol.
S čím sa podávajú zemiakové placky?
Chutia samotné s kyslou smotanou alebo kyslou kapustou, ale môžeš ich podávať aj ako prílohu k mäsovému gulášu. Ak ich chceš mať chrumkavé, nedávaj na ne oblohu až do chvíle podávania.
Čím nahradiť múku v zemiakových plackách?
Múku môžeš nahradiť zemiakovým škrobom; začni menším množstvom a pridaj ho len toľko, aby zmes držala pokope. Pomôže aj vajce, najmä keď sú zemiaky vodnaté.
Aký je rozdiel medzi zemiakovými plackami a zemiakovou omeletou?
Zemiakové placky sa zvyčajne robia zo surových nastrúhaných zemiakov a smažia sa po menších dávkach. Zemiaková omeleta býva hrubšia, pripravuje sa z plátkov alebo kúskov zemiakov a drží ju najmä vajíčko.
Môžeš jesť surové zemiaky v zemiakových plackách?
Surové zemiaky nejedz; placky smaž tak dlho, aby boli horúce a prepečené aj v strede. Zelené alebo naklíčené zemiaky radšej nepoužívaj.
Zdroj: slv 273 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
