Zistite, čo máte na tanieri
Polievka z červenej šošovice
Kalórie a výživové údaje
s koriandrom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 91 kcal —
- Bielkoviny 4,9 g 10%
- Sacharidy 9,4 g 3%
- Tuky 3,2 g 4%
- Nasýtené tuky 1,2 g 6%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 1,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,9 g | 9,4 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,5 g | 4,7 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,4 g | 14 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,8 g | 19 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 24 g | 8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Polievka z červenej šošovice
Treba červenú šošovicu pred varením namáčať?
Nie, stačí ju prepláchnuť v sitku pod studenou vodou. Zmäkne rýchlo a pri varení sa rozpadne, takže polievku prirodzene zahustí.
Ako dlho variť červenú šošovicu do polievky?
Po prepláchnutí ju var v mierne bublajúcej polievke približne 12 až 15 minút, kým zmäkne. Ak chceš hladkú polievku, na záver ju rozmixuj; na kúsky ju odstav o niečo skôr.
Ako dosiahnuť, aby polievka z červenej šošovice nebola príliš hustá?
Červená šošovica sa pri varení rozpadá a polievku zahusťuje. Ak zhustne viac, než chceš, vmiešaj horúci vývar alebo vodu; pomôže aj pridať tekutinu až po rozmixovaní.
Čo sa hodí do polievky z červenej šošovice?
Dobrý základ tvorí cibuľa, mrkva, cesnak a paradajky; chuť zvýrazní rímska rasca, koriander alebo kari. Podávaj ju s citrónovou šťavou a chlebom, prípadne s lyžicou jogurtu.
Dá sa polievka z červenej šošovice zamraziť?
Áno. Nechaj ju vychladnúť, rozdeľ do uzatvorených nádob a zamraz; po rozmrazení ju zohrievaj pomaly a podľa potreby zrieď vývarom, pretože šošovica môže ďalej zahustiť polievku.
Čím nahradiť červenú šošovicu v polievke?
Použi zelenú alebo hnedú šošovicu, ale počítaj s tým, že si lepšie drží tvar a potrebuje dlhšie varenie, zvyčajne približne 25 až 40 minút. Polievku prípadne rozmixuj, ak chceš podobne krémovú konzistenciu.
Aký je rozdiel medzi polievkou z červenej šošovice a bežnou šošovicovou polievkou?
Polievka z červenej šošovice býva hladšia a hustejšia, lebo červená šošovica sa rýchlo rozvarí. Bežná šošovicová polievka zo zelenej či hnedej šošovice má často výraznejšie kúsky a pevnejšiu štruktúru.
Zdroj: BLS (Germany) X4A8070 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
