Zistite, čo máte na tanieri
Paradajka Roma
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 18 kcal —
- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 2,4 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 2,3 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,5 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,5 g | 6 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Paradajka Roma
Čím sa paradajka Roma líši od guľatej paradajky?
Je podlhovastá a má pevnú, mäsitú dužinu s menšími semennými komôrkami. Preto sa hodí najmä na omáčky a pečenie, pri ktorých nechceš priveľa tekutiny.
Ako vybrať zrelú paradajku Roma?
Vyberaj plody s rovnomernou sýtočervenou farbou, ktoré sú pevné, no pri jemnom stlačení mierne povolia. Vyhni sa mäkkým miestam, prasklinám a plesni.
Ako upiecť paradajky Roma?
Rozpoľ ich pozdĺžne, poukladaj reznou stranou nahor a peč pri 200 °C približne 25 až 35 minút, kým zmäknú a na okrajoch skaramelizujú. Upečené ich môžeš rozmixovať na omáčku.
Treba paradajky Roma pred prípravou omáčky ošúpať?
Nie, šupka je jedlá a po rozmixovaní ju často ani nepostrehneš. Ak chceš hladkú omáčku, narež na spodku každej paradajky krížik, ponor ju asi na 30 sekúnd do vriacej vody a potom schlaď v studenej vode; šupka sa ľahko stiahne.
Ako skladovať paradajky Roma, aby nestratili chuť?
Nezrelé plody nechaj dozrieť pri izbovej teplote, mimo priameho slnka. Zrelé môžeš uložiť do chladničky, ak ich potrebuješ uchovať dlhšie; pred jedením ich nechaj zohriať na izbovú teplotu.
Do akých jedál sa hodí paradajka Roma?
Vďaka mäsitej dužine sa výborne hodí do paradajkovej omáčky na cestoviny, passaty, salsy aj na pečenie. Môžeš ju pridať aj do šalátu alebo sendviča.
Môžem paradajku Roma v recepte nahradiť bežnou paradajkou?
Áno. Bežná paradajka býva šťavnatejšia, takže pri omáčke ju nechaj dlhšie odparovať alebo pred varením odstráň časť semien a šťavy.
Zdroj: ausnut F009211 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
