Zistite, čo máte na tanieri
Olej
Kalórie a výživové údaje
na použitie v receptoch na pečené výrobky a vo vyprážaných jedlách so sebou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 884 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 9,6 g 48%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Olivový olejdo šalátov alebo na varenie884 kcal / 100 g
- Olej na vyprážanie900 kcal / 100 g
- Kukuričný olejpečený alebo grilovaný900 kcal / 100 g
- Sójový olejpečený alebo pražený900 kcal / 100 g
- Rastlinný olej884 kcal / 100 g
- Jedlý olej902 kcal / 100 g
- Rastlinný olej na fritovanie900 kcal / 100 g
- Slnečnicový olejvyprážaný900 kcal / 100 g
Otázky o potravine Olej
Aký olej vybrať na vyprážanie a aký do šalátu?
Na vyprážanie zvoľ olej určený na vysoké teploty, napríklad rafinovaný slnečnicový olej; na šalát sa hodí aj extra panenský olivový olej, ktorý dodá výraznejšiu chuť.
Ako skladovať olej, aby nezatuchol?
Fľašu po použití dobre uzavri a odlož na chladné, tmavé miesto, ďalej od sporáka a priameho slnka. Olej s nepríjemným zatuchnutým pachom alebo chuťou už nepoužívaj.
Dá sa použitý olej na vyprážanie použiť znova?
Po vychladnutí ho preceď cez jemné sitko alebo čistú tkaninu a prelej do uzavretej nádoby. Znovu ho nepoužívaj, ak stmavol, pení, zapácha alebo sa pri zohrievaní dymí.
Môžem pri pečení nahradiť maslo olejom?
V koláči alebo muffinoch môžeš maslo nahradiť olejom, no cesto bude vlhkejšie a nebude mať maslovú chuť. Začni s menším množstvom oleja než masla, pretože olej je čistý tuk.
Čo robiť, keď olej na panvici začne horieť?
Vypni sporák a panvicu prikry pokrievkou alebo plechom, aby sa plameň zadusil. Nikdy na horiaci olej nelej vodu ani panvicu neprenášaj.
Ako rozoznám olivový olej od slnečnicového pri varení?
Olivový olej máva výraznejšiu chuť a dobre sa hodí do dresingov či na zeleninu; slnečnicový je chuťovo neutrálnejší, takže neprekryje chuť surovín. Na vysokú teplotu vyber rafinovaný olej.
Do ktorých jedál sa olej pridáva najčastejšie?
Olej sa používa na opekanie cibule a zeleniny, do marinád a šalátových dresingov aj na prípravu vyprážaných jedál. Do dresingu ho zašľahaj s octom alebo citrónovou šťavou, soľou a horčicou.
Zdroj: ausnut F006174 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
