Zistite, čo máte na tanieri
Matjesová rolka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 187 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasýtené tuky 1,5 g 8%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 1,2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 12 g | 15 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 5,9 g | 7,6 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 18 g | 23 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 24 g | 30 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 30 g | 38 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Matjesová rolka
Čo je matjesová rolka?
Je to rolka z jemne nasoleného, nezrejúceho sleďa matjes, často naplnená cibuľou alebo uhorkou a naložená v marináde. Na rozdiel od sleďových roliek býva matjes mäkší a chuťovo jemnejší.
Ako podávať matjesovú rolku?
Podávaj ju dobre vychladenú, s ražným chlebom alebo varenými zemiakmi; hodí sa aj k cibuli, kyslým uhorkám a kôpru. Ak je rolka v marináde, nechaj ju krátko odkvapkať, aby chlieb nerozmočila.
Ako dlho vydrží matjesová rolka po otvorení?
Po otvorení ju ulož do uzatvárateľnej nádoby a do chladničky, úplne ponorenú v náleve alebo marináde. Zjedz ju do dvoch dní; ak má nepríjemný zápach alebo zmenený povrch, vyhoď ju.
Dá sa matjesová rolka zamraziť?
Môžeš ju zamraziť, ale po rozmrazení býva mäkšia a vodnatejšia, najmä ak je v marináde. Rozmrazuj ju pomaly v chladničke a po rozmrazení ju už znovu nezmrazuj.
Ako sa líši matjesová rolka od sleďovej rolky?
Matjesová rolka je pripravená zo sleďa matjes, kým sleďová rolka býva zvyčajne z marinovaného sleďa a často obsahuje uhorku či cibuľu. Sleďové rolky majú 99 kcal na 100 g, matjesová rolka 187 kcal.
Je matjesová rolka už tepelne upravená?
Nie, spravidla sa nevarí ani nepečie; sleď je nasolený a marinovaný. Jedz ju ako hotové jedlo z chladničky, nie ako surovú rybu pripravenú doma.
Koľko bielkovín má porcia matjesovej rolky?
Porcia s hmotnosťou 100 g obsahuje 12 g bielkovín. Rolka sa často podáva s chlebom alebo zemiakmi, preto sa samotná ryba nemusí rovnať celej porcii jedla.
Zdroj: BLS (Germany) Y610512 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
