Zistite, čo máte na tanieri
Konjakové rezance
Kalórie a výživové údaje
uvarené, odkvapkané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 9 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 3,9 g 14%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 9 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 14 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 18 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 23 | 0 g | 0 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Konjakové rezance
Ako pripraviť konjakové rezance, aby neboli vodnaté?
Sceď ich, dôkladne prepláchni pod tečúcou vodou a potom ich 2–3 minúty povar. Najlepšiu štruktúru získajú, keď ich ešte 5–10 minút nasucho opečieš na panvici a až potom pridáš omáčku.
Prečo konjakové rezance po otvorení zvláštne voňajú?
Vôňa pochádza z tekutiny v balení, nie z pokazených rezancov. Tekutinu zlej a rezance dobre prepláchni; krátke povarenie alebo opečenie vôňu ešte zmierni.
Hodia sa konjakové rezance do polievky aj do stir-fry?
Áno. V polievke ich pridaj až na posledné 2–3 minúty, aby sa prehriali; pri stir-fry ich najprv opeč nasucho a potom premiešaj so zeleninou a výraznou omáčkou, napríklad sójovou so zázvorom.
Čím môžem v recepte nahradiť ryžové rezance konjakovými?
Môžeš ich použiť v stir-fry, polievke či šaláte, ale výsledok bude menej sýty a rezance budú pružnejšie. Ryžové rezance majú 119 kcal na 100 g, konjakové rezance 9 kcal.
Z čoho sa vyrábajú konjakové rezance?
Vyrábajú sa z múky z hľuzy rastliny konjak, ktorá obsahuje glukomanán; cesto sa spracuje na rezance a vytvaruje v tekutine. V Japonsku sa podobné rezance nazývajú širataki.
Ako skladovať otvorené konjakové rezance?
Po otvorení ich sceď a uchovávaj v chladničke v čistej vode v uzavretej nádobe. Vodu denne vymeň a rezance spotrebuj do dvoch dní.
Zdroj: ausnut F009908 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
