Zistite, čo máte na tanieri
Königsberské klopsy
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 192 kcal —
- Bielkoviny 16 g 33%
- Sacharidy 3,6 g 1%
- Tuky 12 g 16%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 0,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 17 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,2 g | 1,8 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 25 g | 5,5 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 33 g | 7,3 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 41 g | 9,1 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Königsberské klopsy
Ako sa pripravujú Königsberské klopsy?
Mleté mäso vytvaruj na guľky a var ich miernym varom vo vývare približne 15–20 minút; prudké varenie by ich mohlo roztrhnúť. Z vývaru priprav svetlú smotanovú omáčku s kaparami a citrónovou šťavou.
S čím sa Königsberské klopsy najčastejšie podávajú?
Klasickou prílohou sú varené zemiaky, ktoré dobre zachytia smotanovú omáčku s kaparami. Hodí sa k nim aj ryža alebo jednoduchý zeleninový šalát.
Dajú sa Königsberské klopsy pripraviť vopred?
Áno. Uvarené klopsy aj s omáčkou ulož do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do troch dní; pri ohrievaní ich zahrievaj pomaly v omáčke, kým nebudú horúce aj v strede.
Dajú sa Königsberské klopsy zamraziť?
Najlepšie sa mrazia samotné uvarené klopsy, vychladnuté a uložené v dobre uzavretej nádobe. Po rozmrazení ich pomaly prehrej vo vývare alebo omáčke; smotanová omáčka môže po zmrazení zmeniť konzistenciu.
Prečo sa Königsberské klopsy volajú práve takto?
Názov odkazuje na Königsberg, historické mesto vo Východnom Prusku, ktoré sa dnes volá Kaliningrad. Ide o tradičné pruské jedlo, známe najmä jemnou omáčkou s kaparami.
Sú Königsberské klopsy vyprážané alebo varené?
Tradične sa nevaria na panvici, ale zľahka sa pošírujú vo vývare. Tak zostanú jemné a vývar sa potom využije ako základ omáčky.
Môžem v Königsberských klopsoch nahradiť kapary?
Kapary dávajú omáčke typickú slanú, kyslastú chuť. Ak ich nemáš, použi nadrobno nasekané kyslé uhorky a trochu citrónovej šťavy, no výsledok už nebude celkom klasický.
Zdroj: BLS (Germany) Y036322 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
